Salong Champagne Kreditt: www.salondelamotte.com
- Luksus
- Smaksprøver Hjem
Michael Edwards smakte nylig Salons siste utgivelse i London, og hyllet den for sin tidlige sjarm ...
Denne utgivelsen er bare den 40. årgangsutgivelsen fra Champagne hus Stue . Den første var i 1905.
Salon er kjent, til og med feiret, for å nekte å lage vin i noe annet enn de absolutt beste årgangene.
Over 100 år siden grunnleggelsen har den bare nettopp klokket opp sin 40. årgang med utgivelsen av Salon 2006.
Dette er absolutt en ukonvensjonell og kompromissløs stil renheten til sin grand cru Chardonnay (det var verdens første blanc de blancs Champagne) er plassert foran og i sentrum, uten reservevin å falle tilbake på.
Malolaktisk gjæring er blokkert, og eik har ikke blitt brukt siden 1970-tallet. 2006 har bare 4 g / l restsukker, et ekstra tørrhetsnivå.
Salon 2006 er nå tilgjengelig i begrensede mengder fra den britiske importøren Corney & Barrow for £ 1.690 (6x75cl) i obligasjon.
Salon 2006 smakte:
Relatert innhold:
Salong eiendom Kreditt: www.salondelamotte.com
Secrets Lounge
Stephen Brook ser nærmere på Salon, det nesten mytiske Champagne-huset med en lojal tilhenger blant de i
Champagne Delamotte og Champagne Salon dannet den første mesterklassen. Kreditt: Cath Lowe / Karaffel
overnaturlig sesong 11 episode 15
Insider guide til Champagne Salon & Delamotte
Tina Gellie rapporterer fra en Masterclass fra Decanter Fine Wine Encounter
Stor verdi Champagne laget av produsenter - panelsmakingsresultater
Toppvinen var under £ 30 per flaske ...
Topprangerte rosé Champagne - Smaksresultater i full panel
Våre eksperter vurderer 99 flasker rosa champagne ...
