La Cornubia, den siste fabrikken som produserte den berømte ‘Bouillie Bordelaise’ (Bordeaux-blanding) i Gironde, har sluttet å handle.
Soppdreperen opprinnelig opprettet som en behandling for dunaktig mugg - Plasmopara viticola - har blitt laget i regionen siden 1885.
Denne soppsykdommen ble først lagt merke til i Europa etter pod-phyloxera-poding på 1870-tallet, og løsningen, utviklet av Alexis Millardet, ble det første vellykkede soppdrepende middel som ble brukt i vingårder.
Vinprodusenter i Médoc hadde i århundrer drysset vinrankene sine med en tykk blanding av kobbersulfat, kalk og vann, siden det uappetitlige utseendet motet tyver fra å stjele druene. I oktober 1882 la Millardet merke til at blandingen også kontrollerte den dunete mugg og foreslo at den ble brukt som soppdrepende middel.
Effekten ble lagt merke til på andre planter og grønnsaker, og det ble raskt det første soppdrepende middelet som fikk storskala bruk over hele verden, og innledet en ny tid innen teknologi innen jordbruk.
La Cornubia-fabrikken, som nå eies av det amerikanske firmaet Phibro-tech, ble åpnet i 1906 av de engelske Dennis-brødrene på høyre bredde av elven Garonne, overfor havna som er opptatt med vinhandlere og transportører.
Tidene har imidlertid endret seg. Charles Wilson, økonomidirektør i La Cornubia, sa: ‘Tradisjonelle metoder for å bekjempe sykdom i vingårdene er blitt forbigått av nyere kjemiske plantevernmidler og av mer moderne, støvfrie former for kobbersoppmidler. Den tradisjonelle Bordeaux-blandingen har hatt en enorm innvirkning på vindyrking, og vi er stolte av vårt bidrag. '
Skrevet av Jane Anson
