Viner smakte på La Rioja Alta Masterclass Kreditt: Steven Morris
- Eksklusiv
- Fin vin
- Høydepunkter
Hva er forskjellen mellom La Rioja Alta 890 Gran Reserva og 904 Gran Reserva - bortsett fra tallene i navnene og prisene? Hvorfor lager ikke La Rioja Alta hvit Rioja? Og hva ligger bak den siste økningen i kvalitet på tvers av sortimentet?
Dette var noen av spørsmålene som ble dekket på den utsolgte mesterklassen som ble holdt på Decanter's Spain & Portugal Fine Wine Encounter i februar 2020. La Rioja Altas tekniske direktør, Julio Sáenz, hadde tatt med vertikaler av bodegas to store Gran Reservas - 890 og 904 - pluss den mangeårige favoritten, Viña Ardanza.
passer sesong 8 episode 10
Julio Sáenz, teknisk direktør i La Rioja Alta
Hver av de tre vinene som vises ved smaksprøver, er nært knyttet til historien til bodegaen, som fremdeles eies av grunnleggerfamiliene. Navnet på 890 kommer fra 1890, året da La Rioja Alta ble grunnlagt i Haro’s Station Quarter. Den ble laget av bodegas første vinmaker, franskmannen Albert Vigier.
Fjorten år senere, i 1904, ble det lansert en vin for å markere fusjonen av La Rioja Alta med Viña Ardanza - en vin som med tiden ble 904.
Sáenz bemerket at Viña Ardanza ble registrert i 1942, som en 'Burgundy style' vin, indikert av flaskeformen. Det var en uheldig begynnelse, i etterkant av den spanske borgerkrigen og da andre verdenskrig raste andre steder over hele kloden. ‘De beste markedene på den tiden var Cuba og Venezuela,’ sa Sáenz.
Imidlertid fortsatte Ardanza å bli en nasjonal og internasjonal favoritt. La Rioja Alta lanserte deretter Viña Arana (1974) og Viña Alberdi (1978), som begge nå er merket som granreservoer, og anerkjenner formelt deres aldersklassifisering.
‘I dag, i årene da det ikke produseres 890, går frukten til Viña Arana,’ forklarte Sáenz. ‘Og i årene hvor det ikke er 904, går frukten til Arana eller Alberdi.’
Sáenz avslørte: ‘Den viktigste endringen i Viña Ardanzas historie var vingården Finca La Pedriza i Rioja Oriental.’ Dette ligger i Tudelilla, og er et høyt priset sted for Garnacha (typisk er Ardanza 20% Garnacha).
byttet på fødselssesong 5 episode 1 air date
‘Pedriza’ betyr steinete, og vingården har absolutt et Châteauneuf-du-Pape-utseende. Vinrankene ble plantet i 1999, og den eksepsjonelle Ardanza 2010 viser all energien i den vingården.
Sáenz er enda mer optimistisk om Ardanzas fremtid. ‘Vinmarken blir bedre og bedre,’ bemerket han. I dag skiller Sáenz aldring av forskjellige varianter. Garnacha ser 30 måneder i amerikansk eik med fem reoler mens Tempranillo er alderen i tre år med seks rack.
ess av spader champagne pris i klubben
890 og 904
Med brillene foran oss, og Sáenz som vår guide, var forskjellene mellom 890 og 904 tydelige. Han forklarte: ‘890 har en eksplosiv karakter, den er mer tannisk og kompleks, med en horisontal struktur. 904 er derimot veldig elegant, med mindre tannin og en mer vertikal struktur. ’
Analytisk har 890 bare 3% Graciano og 2% Mazuelo for å polere Tempranillo i blandingen mens 904 har 10% Graciano. Det er også en forskjell i aldringen: i dag tilbringer 890 seks år i eik, sammenlignet med fire år i 904.
I 1981 ble 890 alderen i syv år på amerikanske eikefat, mens antall reoler også har redusert fra 12 til 10. ‘Vi bestemte oss for å gjøre dette i de siste årene med fatldring,’ sa Sáenz. 'På dette tidspunktet er det ikke lenger nødvendig for å klargjøre vinen, og det reduserer oksidasjonen.'
En ytterligere endring er tilskuddet til vinproduksjonsteamet til Alejandro López i 2019. López krysset veien i Haro’s Station Quarter fra Bodegas Bilbaínas, hvor han var teknisk direktør.
Og hvitvinen? Hvorfor er det ingen hvite Riojas i La Rioja Alta? ‘De laget en Viña Ardanza Blanco,’ sa Sáenz. ‘Jeg vil gjerne ha det igjen.’ La oss håpe for hans skyld - og alle våre skyld - at hans ønsker blir oppfylt.
