Gorgona: Vinen laget av fanger- Winestealssd.com

Gorgona-øya

Høydepunkter

En inspirerende bakhistorie til en av Toscanas dyreste hvitviner ...

En times båttur ut fra den toskanske kystbyen Livorno, øya Gorgona venter på seg, skogkledde åssider stiger opp fra havet. Når båten nærmer seg, kan du se solskinnet glitre på terrakottatakene på bygningene spredt rundt havnen, en brosteinsbelagt sti som svinger opp fra den lille stranden, og en dykkeplattform bygget på enden av bryggen.

det siste skipet er det ikke et rykte

En kort spasertur opp bakken bringer deg til grønnsakshagen, hvor tomater, auberginer, courgetter, fennikel og basilikum støter etter plass, et steinkast fra grisestua. Her produseres det ost, brød og honning, ettersom det er langt til dagligvarebutikkene på fastlandet.

Men det er ikke den idylliske middelhavsmiljøet og hjemmeproduktene som har tiltrukket berømte besøkende som inkluderer skuespilleren Matt Dillon og tenoren Andrea Bocelli. Det er den helt spesielle hvitvinen som produseres på øya, og det faktum at det er en vin laget av fanger som har begått noen av Italias alvorligste forbrytelser.

Brunello-produsenter å vite om
Toscanas ‘lillebror’-viner
Toscana vinquiz

Nevnt av Dante i Den guddommelige komedien , ble øya Gorgona etablert som en straffekoloni i 1869, og huser i dag 70 innsatte som er i sluttfasen av en lang fengselsstraff. Fengselsmyndighetene mottar dusinvis av forespørsler fra fanger som ønsker å overføre til Gorgona. Det er ganske en kontrast til det overfylte fengselet i Firenze, hvor fanger kan være begrenset til cellen i opptil 22 timer om dagen.

På Gorgona er fanger kun låst om natten og jobber om dagen. Ingen fysisk grense er nødvendig mellom fengselet og den lille landsbyen rundt havnen, da innsatte er klar over konsekvensene hvis de bryter noen regler. Tilnærmingen ser ut til å virke med en tilbakefall på 20% sammenlignet med 80% i fengsler andre steder.

Antall søknader om å overføre hit har hatt en merkbar økning siden Gorgona ble kjent for sin vin så vel som fengselet - selv om de innsatte ikke har lov til å smake på det selv. Vinifisert for første gang i 2012, er vinen resultatet av et partnerskap mellom fengselsmyndighetene og Marchesi di Frescobaldi vinfremstillingsdynastiet, som har produsert vin i 700 år og i dag produserer 11 millioner flasker på sine seks toskanske eiendommer. Gruppens 30. generasjons president, Lamberto Frescobaldi, husker e-posten som startet hele eventyret.

‘I løpet av sommeren 2012 mottok vi en e-post fra den italienske fengselsavdelingen i Livorno. Det hadde kontaktet rundt 100 vinprodusenter og søkt en aktiv sponsor for et vingårdsprosjekt for å hjelpe domfelte i rehabilitering, og vi svarte for å si at vi gjerne vil bli involvert.

‘Da jeg møtte fengselsdirektøren den gangen, Maria Grazia Giampiccolo, var det den første uken i august, så vi hadde ikke tid til å tape hvis vi skulle produsere vin det året. Jeg spurte henne hvorfor hun hadde valgt å jobbe med oss. Hun sa: 'Du var den eneste vingården som svarte'. '

En fange som høster druer på øya Gorgona

Følelse av verdighet

Heldigvis slapp de å starte fra bunnen av, men det var likevel en utfordring. En enkelt hektar vinranker var plantet i 1989, men ble gjengrodd og ble forlatt til 2008, da en av de innsatte som hadde vinodlingserfaring spurte fengselsdirektøren om han kunne prøve å redde den. Han klarte å redde plantingen av hvite Vermentino og Ansonica, samt fire rader med røde druer, og en vin ble laget i 2010 av en annen innsatt, under tilsyn. Vinen var forferdelig, og fengselsdirektøren innså at de trengte å tilkalle ekspertene.

I dag er vingården ulastelig, og rader med sunne vinstokker strekker seg over et naturlig, østvendt amfi og trives i den jernrike, vulkanske jorda og havbrisen. Frescobaldi sysselsetter 15 arbeidere i vingården og vingården, med ekstra hjelp ved høsting, og betaler dem samme faglønn som de som jobber i Frescobaldis andre vinprodusenter.

Dette er en stor trekning for innsatte, som bare mottar en nominell lønn for andre jobber på øya. Ikke bare betyr det at de lettere har råd til klær og toalettsaker, men de har penger til å sende hjem til familiene. Like viktigere er det at de lærer en ferdighet som forhåpentligvis vil hjelpe dem med å finne arbeid lettere når de slippes.

‘Jeg hadde aldri vært i en vingård før jeg begynte å jobbe her,’ sier en av de innsatte som er opptatt med å plukke druer. ‘Men jeg har jobbet tre innhøstinger på Gorgona, og nå vet jeg nok til å hjelpe til med å trene nye plukkere.

‘Jeg får virkelig tilfredshet med å se vinen i flasken, og jeg håper å jobbe i vingårdene i Sør-Italia der jeg kommer fra etter løslatelsen.’ To tidligere innsatte har allerede jobbet for Frescobaldi.

Lamberto Frescobaldi sier at denne følelsen av stolthet, og verdigheten det gir innsatte, er kjernen i prosjektets suksess.

er det gluten i champagne

‘Kvaliteten på vinen skyldes at dette er et spesielt sted, og stedet blir sakte men sikkert behandlet med mer respekt det blir tatt vare på, og at deltakelse gir en følelse av verdi.’

Lamberto Frescobaldi, leder av det toskanske vinfremstillingsdynastiet

Personaleomsetning

Han husker den gangen han fortalte den første kjellemesteren, en muslim som het Samir, at han ville komme på besøk om ti dager sammen med noen gjester og ønsker at kjelleren skulle være glitrende ren.

‘“ Jeg trenger solbriller ”, spøkte jeg med ham på telefonen. Han fortalte meg at han nettopp hadde fått tillatelse til å reise hjem i noen dager, så jeg fortalte ham at det var greit å delegere arbeidet. Men han avlyste reisen hjem, slik var hans følelse av ansvarlighet. '

Gorgona er nå på sin tredje cellarmaster, Luigi, etter at den andre falt av en stige og brakk begge håndleddene. Personaleomsetningen er høy, siden det er viktig at så mange innsatte som mulig kan dra nytte av den erfaringen dette betyr kontinuerlig opplæring av nye rekrutter.

Øya, 18 km offshore, kan kuttes av i flere dager, til og med uker om gangen i dårlig vær. Frescobaldi-ansatte besøker regelmessig, og ved høsttid flytter en av de unge vinprodusentene til øya i 20 dager for å overvåke driften.

chicago fire sesong 5 episode 9 rollebesetning

‘Det er et kort vindu, og det er ingen andre sjanser,’ sier Frescobaldi.

Produktivitetsnivået er ikke så høyt som det ville vært andre steder. ‘En innsatt her vil gjøre om åtte timer hva våre andre vingårdarbeidere ville gjort om tre. De er ikke vant til normalt arbeid etter så lang tid i fengsel, og vi kan ikke forvente samme nivå av effektivitet, forklarer han.

Kostnadene er også høye - selskapet betaler € 13.000 i året for å leie vingården (i Chianti Classico betaler du kanskje € 1500), og det er ytterligere investeringer i utstyr etter behov. ‘Vi måtte kjøpe dekk og en startmotor til kriminalomsorgen 4 × 4, og betale for traktorforsikringen,’ sier Frescobaldi. Samlet sett er investeringen ca € 100.000 per år, for en total produksjon på 4000 flasker. Selv om vinen ikke betaler € 90 per flaske i Italia, er det tydelig at den ikke kommer opp kommersielt.

Gorgona vin

‘Mange andre sosiale prosjekter har blitt forsøkt i fengsler,’ fortsetter Frescobaldi, ‘men hvis overskudd er det viktigste motivet, er de dømt til å mislykkes. Du må gjøre det fordi du vil gi noe tilbake til samfunnet. ’

Prikken over i’en er at vinen faktisk har vist seg å være veldig god. Frescobaldi har overvåket beplantningen av en ekstra hektar Vermentino ved siden av den eksisterende vingården for å øke produksjonen av hvitvinen, og i høst vil den frigjøre en liten mengde av øyas første røde, hovedsakelig Sangiovese med et dash Vermentino Rosso, fra de fire rader med røde druer som ble bevart. Aldret i amforaer, ‘det blir en juvel’, sier han.

Det hvite, som blant annet har blitt servert til pave Frans og Italias president, vil være en vanskelig handling å følge. Men slik er ledelsens og arbeidstakernes engasjement for dette prosjektet, og så spesielt stedet, at det er vanskelig å ikke tro på ham.