- Tilknytte
- Høydepunkter
Ånden i Mexico, Tequila, er hovedsakelig produsert i delstaten Jalisco på vestkysten av landet. Den er laget med Blue Weber-agaven, et anlegg som tar mellom fem og åtte år å modnes helt.
Tequila-produsenter er lovlig pålagt å bare bruke agave i minst 51% av åndens blanding, resten kan bestå av annet sukker som rørsukker eller majssirup. De som bruker disse alternative sukkerne kalles 'mixto' Tequilas.
htgawm sesong 5 episode 4
Men hvis du vil sette pris på den fulle agave-smaken i en Tequila, kan du fokusere på produktene som er merket ‘100% agave’.
Tequila har forskjellige aldersklassifiseringer for sine produkter - Hvit , añejo og reposado - avhengig av hvor mye tid ånden bruker i fat. Reposado oversettes som 'uthvilt', og er definert som å være eldre i eik i minst to måneder, men mindre enn et år.
Åtte av de beste Reposado Tequilas å prøve
AquaRiva Reposado
Cleo Rocos fra TV-er Kenny Everett Video Show berømmelse er en bona fide Tequila-elsker, og AquaRiva er hennes merke, spesielt laget med cocktailer i tankene. Reposado alderen i minst seks måneder på eks-amerikanske whiskyfat. Søt karamell og delikat kaprifol blander seg med kokt agave, sitron og kanel. Alc 40%
Casamigos Reposado
Laget av George Clooney, Rande Gerber og Mike Meldman i samarbeid med en mesterdestiller, forteller historien at Casamigos opprinnelig var ment å bli servert til venner og familie i de tre vennenes meksikanske hjem. Alderen i syv måneder på amerikanske hvite eikefat, kan nesen skryte av karamell, grønne og pepprende agave-aromaer og kakaopulver. I ganen får ytterligere karamellsødme seg sammen med fioler, sort pepper og søte krydder. Alc 40%
Don Julio Reposado
Med sine distinkte knebøyflasker er Don Julio æret av Tequila-elskere for kvaliteten på væsken. Dens reposado er alderen i åtte måneder på amerikanske hvite eikefat. Smaker av uttørket kokosnøtt, kanel, sitron, butterscotch og vanilje fører til et karamell eple og rosin finish. Alc 40%
sesong 2 episode 2 teen wolf
Reposado festning
Det lille destilleriet Fortaleza i Tequila by er en levende historie om hvordan Tequila ble laget, med alt man kan tenke seg gjort for hånd. Reposado er eldet i amerikansk eik, med lengden på aldring angitt på flasken i hver batch. Eikens innflytelse er tydelig med vaniljefudge som ringer ut sammen med søte agavekarakterer. Moden fersken og nektariner er underlagt en jordaktig terrakottanote og støvete tanniner. Alc 40%
Herradura Reposado
Mens blanco er det ledende produktet som selges av de fleste Tequila-produsenter, er det reposado for Herradura, som utgjør 70% av merkevarens salg. Lagret i 11 måneder på amerikanske eikefat, den er kremaktig foran, med fruktig ananas, pære og umoden banan, søt demerara-sukker, macadamianøtter og en tørkende finish med tørkede chili-flak. Alc 40%
Jose Cuervo Reserve of the Reposado Family
Reserva de la Familia-merket betegner superpremieproduktene i Cuervos sortiment. Dens reposado er lagret i seks måneder i tre forskjellige typer fat: fransk eik og to amerikanske eikefat behandlet med en annen røye. Nesen er krittaktig og jordaktig, med toppnoter av fersk sitron, appelsinblomst og jasmin. Krittet fortsetter på den myke, lettdrikkelige ganen, sammen med glatt dulce de leche, appelsinskall, muskat og hvit pepper. Alc 40%
Reposado Mønsterrock
Roca-serien er laget av Patrón, og er en liten batch Tequila som er laget av agave som utelukkende er knust av et to-tonns tahona-hjul laget av vulkansk stein, i motsetning til en mekanisert mølle. Reposado alderen i omtrent fem måneder i eks-bourbon-fat. En vegetabilsk agavekarakter er foran og i midten, med vaniljestang, ingefær, karamellsaus og et snev av pepper. Alc 42%
er portia de rossi gravid
Villa Lobos Reposado
Villa Lobos er laget av den legendariske Tequila-destilleriet Carlos Camarena i samarbeid med brennevinimportøren Dale Sklar, og bærer alle kjennetegnene til en Camarena-tequila, som langsom matlaging i gamle mursteinsovner og lange gjæringer med vill gjær. Denne Reposado-en hviler i ståltanker i seks måneder før den eldes i amerikanske eikefat i 11 måneder. Smaker av Victoria svamp, vanilje og kanel leker med fruktige toner av melon og sitron. Fedd, pepper og karamell vises på finishen. Alc 40%
