Bondens markeder er endelig oppe og går her i nordøst, men ting er ikke i full sving ennå. Det er fortsatt noen uker igjen til den første. Vent hva i helvete skal jeg gjøre med verdt jordbær?! dag i sesongen; for nå er vi bare i ferd med å trekke på skuldrene på barer med olivenolje badesåpe og kjøpe drivhusagurker fra fjorårets epler, kanskje noe lokalt rykket biff.
er adam død på y & r
De gode tingene dukker ikke opp på en stund ennå, noe som betyr at vi har tid til å forberede ganene våre på sjokket av ekte levende frisk frukt ved å innta naturens godteri i sin fineste form: øl.
Jeg hadde et dumt nag til fruktøl i alt for mange år, og jeg begynner akkurat nå å drikke opp for tapt tid. Min aversjon var basert på et fnugg eller to av solide bevis for at alt for mange fruktøl i de første dagene av utdanningen min virkelig var klønete sirupsaktige katastrofer. De beste smakte som gummibjørner oppløst i Miller Lite som jeg vet høres greit ut. Men flertallet var et trinn eller to under det mer på linje med utløpt frossen margaritablanding dumpet i et kar med Keystone. Men det har gått bedre i flere år nå; her er åtte av de beste fruktølene jeg har kommet over i det siste i mitt forsøk på å få fart.
Ny Belgia Heavy Melon
Først en merknad på emballasjen. Jeg er en forkjemper for flasker generelt, selv om jeg tror vi bloggere noen ganger overdriver saken. Økt etterspørsel har ført til en boksmangel som har ført til noe dårlig utførelse i den oppstartede aluminiumsrørracketen; Jeg har kjøpt noen for mange firerpakker med synlig hevede sømmer det siste året. Og ingen gode bryggere bruker klart eller til og med grønt glass lenger, så metallets lysblokkerende fordeler er ikke så uttalte som de pleide å være (brune flasker gjør susen helt fint). Når det er sagt, foretrekker jeg fortsatt generelt bokser fremfor flasker … med mindre flaskene er tøffe, slik som de funky små kulene New Belgium bruker.
Å ja, og dette vannmelon-lime-ølet er så jævla godt også 100 ganger bedre enn jeg forventet da jeg pakket ut prøveboksen. Den er laget med ekte meloner som gir ærlig smak som virker subtil sammenlignet med den sukkerholdige gåseekstraktsmaken som skjemmer mange melonbrygg. Den er garantert søt, men limen tilfører en velkommen snert i bakgrunnen og 5 prosent ABV er perfekt for denne klassen øl.
Deschutes Humleskive
Dette er nok et eksempel jeg var litt forsiktig med til tross for min nesten totale tro på Deschutes. Men en IPA-økt brygget med Meyer-sitron har potensialet til å bli en halvfedt, dobbeltløps trendjager som ønsker å tjene penger på markedsplassens tvillingbesettelser denne sommeren: IPA-økt (for tredje år på rad) og å kaste sitrus i det ølet som vil tåle det. Ikke tilfelle! Humle Slice smaker mye fyldigere og rundere enn dens 4,5 ABV kan tilsi med syrlig sitron motvirket av appelsinfuru og grapefrukt.
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
Den beste dagen i min veldig gode mai ble tilbrakt på Cambridge Brewing Companys uteplass og drakk meg gjennom porteføljen av spesialøl de rullet ut for sine 27thbursdagsfest den 14. Jeg kan være forutinntatt av min nærhet (CBC er noen kvartaler nedover veien), men igjen hater jeg resten av naboene mine og har ingen stor kjærlighet til noen av dusin Dunkin Donuts-franchisene som er synlige fra verandaen min. Nei, jeg tror Cambridge Brewing Company tilfeldigvis er i toppsjiktet av amerikansk brygging, og Peaches En Regalia er et av deres beste tilbud: en 6-prosent ABV villøl lagret med fersken på vinfat: syrlig og kompleks, men definitivt ferskenaktig og bemerkelsesverdig konsistent gitt hvor kresne både fersken og fat kan være.
Allagash Avance
Noe av det jeg liker best med Cambridge Brewing er at alle ølene deres er tilgjengelige i det minste i denne lommebokholderens øye. Allagash, et av mine andre favorittbryggerier, er ganske dyrt over hele linja. Men jeg betaler fortsatt gjerne for en 375-milliliter flaske med denne eik-og-jordbærlagrede sterke ølen hver gang jeg kommer over den. Ved 9,5 prosent ABV tilbyr den vinlignende styrke som gjør prisen lettere å svelge, og det samme gjør smaken: bourbon og jordbærhonning og jordvanilje og solskinn.
Grunnleggere Rubaeus
Oppmuntret av den løpske suksessen til deres 15-pakker med All Day IPA-grunnleggere prøver de å overvinne den beryktede promiskuiteten til håndverksøldrikkeren ved å tilby til og med noen av deres avanserte øl i store formater. Du kan nå kjøpe 12-pakker av deres 8,5 prosent ABV Dirty Bastard Scotch Ale og Rubaeus, deres helårs bringebærbedøvelse kommer plutselig ni bokser i esken. Klart jeg liker variasjon, men jeg liker også ideen om å eie ni av disse frukt-fremover søtt-terte dyprøde skjønnhetene.
Ommegang Rosetta
Denne perfekte blandingen av gammel og ung flamsk brun øl med kriek (belgisk kirsebærøl) er produsert i Belgia av Liefmans som i likhet med Ommegang eies av Duvel-Moortgat. Hurra for partnerskap eller konsolideringer eller utsalg eller hva du vil kalle markedskreftene som gjorde at Ommegang kunne produsere bryggmester Phil Leinharts oppskrift i et mer passende klima og med riktig utstyr. Til en svært rimelig 0,99 per 4-pakning Rosetta er en flott introduksjon til tradisjonelt laget syrlige fruktøl.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
Dette splitter nye 4,7 prosent ABV hveteølet kombinerer typiske belgiske gjæregenskaper med lys sitron og lime som legger til et ekstra lag med smak og kompleksitet. Sublime er eminent chuggable til tross for mye på gang, noe som gjør det til et logisk neste skritt for alle som har kjedet seg av en-notes pakket shandies.
Samuel Adams Rebel Grapefruit IPA
Samuel Adams har falt i unåde i ølnerdekretser, og selv om noe av det er hagesorter for kult, har ikke moderselskapet Boston Beer hjulpet ryktet sitt ved å lene seg så tungt på Angry Orchard og Twisted Tea-merkene for å ikke si noe om den nye piggete seltzeren de er i ferd med å komme på oss. Men ingenting av det betyr at Sam Adams ikke er i stand til å lage veldig godt øl, og jeg synes at sitrusgjengivelsen av deres Rebel IPA-serie er like god som noen av de andre 500 grapefrukt-IPAene jeg har prøvd i 2016. Det er 6,3 prosent ABV som er resolutt balansert med grapefrukt i forhold til billigere og billigere grapefrukt-side. Sculpin.
