- New York Fine Wine Encounter
Produserte flasker: 11.400
Druer: 100% Malbec
Utbytte: Ikke relevant
Alkohol: 14%
Format: 6L
Drikk fra / til: 2015-2025
Pris UK: £ 700 (6l flaske)
Pris USA: $ 800 (6l flaske)
Årgangen: 2010-årgangen i Mendoza var kjent for lave avlinger og høy kvalitet. En kald vår forsinket knoppbrudd og førte til ujevn blomstring, men mens avlingene på Catena Zapata var 20-25% samlet, kompenserte frukten og konsentrasjonen av frukt mer enn dette. ‘Det er vanskelig å klage på lave avlinger når du smaker og ser vinenes konsentrasjon og rikdom i tankene og fatene,’ bemerket vingården i rapporten etter høsting.
Vinen: Denne ikoniske Mendoza Malbec kommer fra to av Catena Zapatas historiske Malbec-vingårder Adrianna og Nicasia. Frukt fra de gamle vinrankene på disse to høydeplassene høstes og gjæres 'vilt' i 30-32 dager på nye franske eikefat (225-500 liter) 80% blir fjernet, og resten går i hele klyngen. Vinen modnes i fat i 24 måneder før den blandes og tappes, ubehandlet og ufiltrert. Vinen er lys, tett og fruktpakket med bemerkelsesverdig tekstur og kompleksitet.
New York Fine Wine Encounter
For å få sjansen til å smake på disse vinene, følg med på vår første New York Fine Wine Encounter - klikk her for billetter
