Roero, på nordbredden av elven Tanaro. Kreditt: www.deltetto.com
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Piemonte hvite viner er ikke de mest kjente vinene i regionen - den utmerkelsen går til Barolo - men hvis du vet hva du skal se etter, er det noen gode viner det er verdt å prøve.
Fra lokale spesialiteter som Arneis, Cortese og Timorasso til den allestedsnærværende Chardonnay, det er nok variasjon på trykk for å holde vinelskere opptatt i mer enn en kort stund.
lov og orden svu sesong 17 episode 21
Hvitvinssorter i Piemonte å prøve
Dette er på ingen måte en uttømmende liste, men dekker noen av de vanligste hvite sortene dyrket i Piemonte.
Arneis
regjering sesong 4 episode 1
Arneis kan være blomster, nøtteaktig eller mineralsk - eller en kombinasjon av alle tre. Hjemmet ligger i åsene i Roero, nordvest for Alba på venstre bredde av elven Tanaro. Arneis-viner har en tendens til å ha skarp syre og middels kropp, noe som gjør dem til en god match for mange forskjellige typer mat.
Høflig
Cortese produserer sine beste viner i den lille DOCG i Gavi, sør for Alessandria. Dette området består av 11 kommuner, og bare druer dyrket i Gavi kommune kan bruke tittelen ‘Gavi di Gavi’ på etiketten. Vinene er kjent for å være fruktige og blomstrete, noen ganger med en bitter grapefrukt- eller mandelnotat, og av og til en honning- eller honningmelonkarakter.
Favoritt
Favorita er det lokale navnet på Vermentino. Blomster og mineraler, det er en frisk hvit full av saftige smaker.
Chardonnay
Chardonnay i Piemonte viser sin høyere syre, mineral alter ego - nærmere Puligny eller Premier-Cru Chablis i stil enn de mer tropisk fruktede Mâconnais.
blue bloods mob regler kastet
Timorasso
Med høy syre og rikelig med vekt er denne sjeldne urfolks hvite sorten overraskende aldrende. Den kan inneholde et komplekst utvalg av smaker, fra hasselnøtt og kvede til pære, bivoks og våt stein.
Piemonte produserer til og med noen deilige musserende viner fra tradisjonell metode, så vi har valgt en ut nedenfor for godt mål! Piemonte's tradisjonelle metodiske musserende viner fra Alta Langa DOCG, i åsene øst for Alba, er basert på enten Chardonnay eller Pinot Noir. Høyden sørger for at mange av disse vinene har mye livlighet.
