Vineyards at Mercurey, Côte Chalonnaise Kreditt: Getty
Venter du tålmodig på at burgunder fra Côte de Beaune og Côte de Nuits skal nå sin fullmodne utsøkthet? De fem vinproduserende kommunene på Côte Chalonnaise litt lenger sør gir noen gode muligheter for tidligere drikking, råder Clive Coates MW
Området for Chalonnaise-kysten har mye å gjøre for det. Viktigst, vinene er noen av burgunder 'S beste valuta for pengene. En premier cru vil koste deg rundt £ 25 per flaske. Landsbyvinene koster enda mindre, men bortsett fra i veldig gode årgang lønner det seg vanligvis å bytte opp.
castle season 7 ep 6
Hurtigkoblinger:
For det andre utvikler vinene seg raskt. De hvite er klare etter et år eller 18 måneder i flaske, de røde blir myke og myke noen år etter det.
christina aguilera sparket fra stemmen
Og de vil beholde. De hvite i 2010 og 2009 holder seg godt. Og jeg har fortsatt 2002 røde i kjelleren min, som er deilig.
Côte Chalonnaise spenner over fem kommuner, som begynner i sørøst - og nærmere elven Saône - av Santenay, den sørligste kommunen i Côte d'Or. Jorda er i stor grad smuldret kalkstein, uten hard stein som finnes i Côte de Nuits og i Chassagne-Montrachet, blandet forskjellig med leire, grus og sand, og med marmel i høyere skråninger, sistnevnte fraværende i Côte d’Or.
