En spesiell smak av vinnere av Decanter Asia Wine Awards 2015 finner sted på restauranten Institute of Tourism Studies i Macau 16. oktober 2015 klokka 18-20.
Gjestene på “The Magnificent Chefs of Macau”, som finner sted fredag 16. oktober 2015, vil få sjansen til å smake på vinnende viner fra Decanter Asia Wine Awards 2015. Vinene er spesielt utvalgte på dømme av konkurransen tidlig i september 2015, for å vise støtte til utvikling og læring innen vinhandelen i Asia. Decanter sponser også to stipendier ved instituttet for å tildele akademisk dyktighet og oppmuntre til vinstudier, som heter 'Decanter Scholarship'.
Vinnende viner utstilt ved smaksprøver er:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, Champagne, Frankrike NV (Bronse)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagne, Frankrike NV (Roset)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagne, Frankrike NV (Roset)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagne, Frankrike NV (Bronse)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, Frankrike NV (Roset)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, New Zealand 2013 (Sølv)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, New Zealand 2013 (Sølv)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Roset)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Bronse)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Roset)
- Cirro, Sauvignon Blanc, Wairau Valley, Marlborough, New Zealand 2015 (Sølv)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Roset)
- Kimura Cellars, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Roset)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Roset)
- Sileni, The Straits Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Bronse)
- Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Bronse)
- Villa Maria, Privat Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Bronse)
- Brancott Estate, Letter Series B Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Roset)
- Hercules Paragon, Sauvignon Blanc, Western Cape, Sør-Afrika 2014 (Roset)
- Escapades, Sauvignon Blanc, Coastal Region, Sør-Afrika 2015 (Roset)
- Asara, Vineyard Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Sør-Afrika 2015 (Roset)
- Escapades, Semillon-Sauvignon Blanc, Western Cape, Sør-Afrika 2014 (Roset)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, Coastal Region, Sør-Afrika 2015 (Bronse)
- KWV, Cathedral Cellar Chenin Blanc, Western Cape, Sør-Afrika 2014 (Bronse)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Sør-Afrika 2014 (Sølv)
- Escapades, Pinotage Rosé, Coastal Region, Sør-Afrika 2014 (Roset)
- Kaikoura Bay, Pinot Noir, Hawke's Bay, New Zealand 2014 (Roset)
- Sileni, The Plateau Pinot Noir, Hawke's Bay, New Zealand 2014 (Roset)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 2014 (Bronse)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, New Zealand 2013 (Bronse)
- Jackson Estate, Vintage Widow Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Bronse)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Roset)
- Babich, Winemakers ’Reserve Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2013 (Roset)
- Ara, Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Roset)
- Pask, Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Gravels, Hawke's Bay, New Zealand 2013 (Sølv)
- Soljans Estate, Tribute Merlot-Malbec, Hawke’s Bay, New Zealand 2013 (Bronse)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, Kina 2013 (Roset)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, Kina 2013 (Sølv)
- Château Hogan, Leirenshou, Ningxia, Kina 2013 (Roset)
- Leirenshou Castle, Lux Regis R6, Ningxia, Kina 2012 (Roset)
- Greatwall, 3-stjerners Cabernet Sauvignon, Zhangjiakou, Hebei, Kina 2012 (Bronse)
- Hansen vingård, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kina 2013 (Bronse)
- Hansen vingård, Helan Shan Donglu, Ningxia, Kina 2013 (Bronse)
- Château Yuquan of Xixiaking, Luxury Reserve Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kina 2012 (Sølv)
- Yuan Run, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kina 2013 (Bronse)
- Legacy Peak, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, Kina 2013 (Bronse)
- Kanaan vingård, Crazy Fang, Ningxia, Kina 2011 (Bronse)
- Château Rongzi, Yellow Label, Shanxi, Kina 2013 (Bronse)
- Shangri-La, Altiwine A3, Yunnan Plateau, Kina 2013 (Bronse)
- Château Pushang, Marselan Dry Red Wine, Ningxia, Kina 2013 (Sølv)
- Ho-Lan Soul, Organisk Syrah, Ningxia, Kina 2012 (Bronse)
- Yuan Run, Fu Gui-serien Syrah, Ningxia, Kina 2013 (Bronse)
- Franschhoek Vineyards, Shiraz, Franschoek, Sør-Afrika 2013 (Bronse)
- Boschendal, Syrah Reserve Collection, Coastal Region, Sør-Afrika 2013 (Bronse)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Sør-Afrika 2013 (Roset)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Sør-Afrika 2013 (Bronse)
- KWV, Cathedral Cellar Pinotage, Western Cape, Sør-Afrika 2013 (Roset)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Central Otago, New Zealand 2014 (Bronse)
- Marisco, Ned Noble Sauvignon Blanc, Waihopai Valley, Marlborough, New Zealand 2014 (Sølv)
- Marisco, The King’s A Sticky End Noble Sauvignon Blanc, Waihopai Valley, Marlborough, New Zealand 2014 (Sølv)
DAWA-smaksprøver vil bli fulgt av en middag hvor gjestene vil prøve mat tilberedt av toppkokker i Macau, inkludert Altira, City of Dreams, Conrad, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld og Studio City.
