Barca Velha vertical: Superstar of the Douro- Winestealssd.com

Den siste utgivelsen av Barca Velha er 2008-årgangen. Kreditt: sograpevinhos.com

Eksklusiv
Fin vin
Høydepunkter

Les Steven Spurrier-profilen til denne sjeldne portugisiske vinen, og favoritten til pensjonert fotballsjef Sir Alex Ferguson. Decanter Premium-medlemmer har tilgang til Spurrier's eksklusive smaksnotater og karakterer for 13 Barca Velha-årganger som strekker seg tilbake til 1964

Barca Velha ble født i Porto Ferreira-stallen og oppkalt til ære for sin berømte matriark, Dona Antonia Adelaide Ferreira, som fikk kjærlig kallenavn ‘Ferreirinha’ - eller ‘lille Ferreira’ på portugisisk.

Fortsett å lese nedenfor

er morgan død på det generelle sykehuset

Eksklusivt for Decanter Premium-medlemmer: Se alle Steven Spurrier's Barca Velha-vinsmakingnotater

Historien

Dona Antonia var en høyt elsket og beundret karakter i Havn handel, som kontinuerlig driver innovasjon i tillegg til å gi sårt tiltrengt støtte til Douro-familiene.

Hun mente at kvalitet var den eneste veien til suksess, og skapt og investerte i noen av de beste Quintas i Douro, på et tidspunkt å eie mer enn 20, inkludert flotte navn som Porto, Seixo, Vargellas og Vesuvio.

Hun var også ansvarlig for å legge ned den beste og mest komplette bibliotekbeholdningen havnebransjen noensinne hadde sett.

Men drømmen om å forvandle den elegante, fine og komplekse stilen til Ferreira's Ports til en dr y-vin ble ikke realisert før i 1952, 56 år etter Dona Antonias død, med den første årgangen av Barca Velha, laget av Ferando Nicolau de Almeida.

Casa Ferreirinha ble dermed det første huset i Douro dedikert til å lage en bordvin, som alltid har kommet fra vingårder som ligger i forskjellige høyder i Douro Superior-regionen.

I dag gir Quinta da Leda, med sine 160 hektar vinranker, frukten som er omhyggelig blandet for å skape Barca Velha, hvorav bare 19 årganger har blitt gitt ut siden 1952, utgitt i 1957.

ncis new orleans sesong 3 episode 24

Vinprodusentene

Bare tre vinprodusenter har ledet produksjonen av Barca Velha: Fernando Nicolau de Almeida, fra 1952 til 1998 Jose-Maria Soares Franco, fra 1998 til 2003 og Luis Sottomayor fra 2003 til i dag.

En Douro-legende, Almeida ble med i Porto Ferreira, der faren var vinprodusent, kl. 16. I 1949 etter et besøk til Château Calon-Segur i Bordeaux , fant han svar for å begynne å realisere Dona Antonias drøm om å produsere en bordvin fra Douro Superior.

Etter å ha overtatt fra faren året etter, fortsatte han mot banevirket i Porto Ferreira sin banebrytende etterforskning av bordvin. Høstingen fra 1952 ga forhold som var passende for realiseringen.

Luis Sottomayor ble med i vinproduksjonsteamet i 1989 og lærte sin handel under Almeida. Siden 2003 har han ledet lagene som er ansvarlige for Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley og Sandeman.

rugwhisky for gammeldags

Høye standarer

Fire eller fem av de viktigste Douro-druene befinner seg i blandingen, de fra lavere høyder for struktur, de fra høyere høyder som holder på syre, og alle jobber sammen for en langvarig struktur.

Vinen tappes bare når det ikke er spørsmål om kvaliteten, og den anses klar. Etter tre eller flere års smaksprøver hviler den endelige avgjørelsen om å bære Barca Velha-navnet hos hodeprodusenten. En årgang som ikke er helt opp til høyeste standard, tar i stedet navnet Reserva Especial.

Selv om nåværende vinprodusent Sottomayor har jobbet i andre vinregioner, er hans engasjement for og kunnskap om Douro uovertruffen. Han er veldig stolt av muligheten han har fått til å forevige Barca Velha-historien, samtidig som han erkjenner at han bygger på kreativiteten og vågemålet til de som først siktet for å produsere denne flotte vinen, uten hjelp av dagens tekniske fremskritt.