Stoplman Estate Vineyard i Ballard Canyon
- Amerikansk vindyrking
- Eksklusiv
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Ballard Canyon jobber for å etablere seg som hovedstaden i Syrah produksjon i California. Pinot Noir og Chardonnay dominerer vestsiden av Santa Barbara County mens Syrah venter i vingene, men i Ballard Canyon er Rhône-varianten sentralt.
Syrah utgjør 50% av appellasjonens beplantede areal, og etter den offisielle dannelsen av AVA i 2013 ble en tilpasset flaske med ordene “Ballard Canyon” rundt skulderen eksklusivt laget for Syrah. ‘The Ballard Canyon Bottle is my baby,’ sier Pete Stolpman, president for The Ballard Canyon Winegrowers ’Alliance. ‘Det er vårt symbol for verden at vi er en AVA dedikert til denne druen.’
Ballard Canyon ligger midt i den øst-vest posisjonerte Santa Ynez-dalen, og har en unik nord-sør-orientering. Det er en imponerende jevn Stillehavsbris som synker temperaturen 10-15 grader rett ved middagstid, så vel som massiv døgnvakter på opptil 40 grader når natten faller. Sand er en vanlig jordtype i hjertet av appellasjonen, en viktig faktor som bidrar til elegansen og den 'vakre' naturen som finnes i mange av de resulterende vinene. Leire er også fremtredende, mens kalkstein finnes i den nordlige delen.
Syrahs fra Ballard Canyon er vanligvis mer løftet og lyse enn de tette og smidige eksemplene som finnes andre steder i California. Stolpman’s Estate Vineyard og Purisma Mountain Vineyard midt i appellasjonen gir lyse, rene og blomsteruttrykk med en granulær tanninstruktur. Larner Vineyard ser mer maritim tåke senere på dagen, og man finner ofte en mer smakfull karakter av frukten. Roussanne og Viognier produserer bemerkelsesverdig fokuserte og presise viner som oftere enn ikke er mer livlige og energiske enn deres gamle kolleger.
Å opprettholde perspektivet på den infantile naturen til ethvert multigenerasjonsprosjekt er avgjørende for dets langsiktige suksess, og Ballard Canyon viser en sunn blanding av 'Rhône varietals or bust' trailblazers blandet med eksperter utenom boksen. Utover Syrah plantes det et bredt utvalg av druer, ingen steder mer enn på Jonata-eiendommen.
Den fremtidsrettede slektningen til Napa Skrikende ørn , deres beholdning inkluderer varianter fra Rhône, Bordeaux, Italia, og til og med en barnehage med utvalg fra Santorini. Da eiendommen ble kjøpt i 1999, foreslo naboprodusenter at Ballard Canyon 'historisk sett' ble plantet til Syrah, slik at Jonata skulle følge etter.
‘Jeg er en historie fyr,’ sier Matt Dees, Jonatas vinmaker siden den første årgangen, 2004. ‘Hvis romerne bygde terrassene dine, eller korsfarerne brakte druene dine hjem, er det“ historisk sett ”. Hvis Charlemagne eide vingården din, er det 'historisk sett'. Hvis naboene dine plantet fem år før du gjorde det, er det ikke historie. Vi har et par hundre år igjen. Vi plantet hele Noahs ark av druer, for hvem skal si? '
Som ofte skjer når nydannede appellasjoner er ute av bakken og begynner oppstigningen, kan dogmatisk tenkning fra lenge etablerte regioner være gjennomgripende. Kort tid etter at Jonata kjøpte eiendommen på 600 mål, hentet Jonata en administrerende direktør fra 'en første vekst i Paulliac' for å ta jordprøver og anbefale hvilke druer som skulle plantes og hvor. Han ba dem om å plante asparges.
ray donovan sesong 5 episode 11
Det er tydelig at meninger og utsikter har endret seg, og etableringen av Ballard Canyon AVA er et annet skritt i riktig retning for Santa Barbara County vinland.
Å gi mer nyanserte identiteter for sine mange mikroklima vil bare bidra til å heve regionen på verdensscenen, og validerer de som først anerkjente dette stedets spesielle natur.
Topp 10 Ballard Canyon-viner å oppsøke
Vinpoeng og smaksnotater er tilgjengelige for Decanter Premium-medlemmer
