Vinelskere roser Decanter Fine Wine Encounter 2015

Decanter Fine Wine Encounter 2015, Grand tasting

Kreditt: Cath Lowe

Høydepunkter

Hvis det noen gang var behov for bevis på vins sosiale dyktighet, kunne den bli funnet på Londons Landmark-hotell, hvor gjestene fikk venner og gjenskapt venner mens de smakte hundrevis av verdens største viner på Decanter Fine Wine Encounter 2015.

Sir Winston Churchill forstått den sosiale (og politiske) verdien av en god vin, en gang beskrev Champagne som ‘regjeringsolje’. Det var noe passende da gardinen på Decanter Fine Wine Encounter 2015 - den største hittil - ble oppdratt med en mesterklasse på Pol Roger , Churchills favoritt Champagne.

Et fullpakket rom likte en dobbeltakt forestilling fra Billy Hubert , oldebarnebarnet til husgründeren Pol Roger, og James Simpson MW , MD for Pol Roger i Storbritannia.

De beste restaurantene i Santiago Chile

Mellom kameratskapet ble klassen behandlet med to årganger av Pol Roger’s Sir Winston Churchill cuvée, 2004 og 2000, pluss Pol Roger 2004, 1999 og 1996.

Det ga tonen for en helg med superladet vinsmaking på tvers av tre rom på Landmark, hvor rundt 2000 mennesker deltok.

Pol Roger ble fulgt av overdådig master-klasse med topphoder av Cheval Blanc og Yquem viner utført av Pierre Lurton og Yquem vinprodusent Sandrine Garbay . Årganger inkludert White Horse 2000 , mer Yquem 2007 og 2009.

Andre masterclasses inkluderte en vert av Chateau Pontet-Canet og består av en vertikal smak av årganger fra 2003 til og med 2012, og en annen vert for Château Cos d´Estournel , hvor gjestene smakte modne årganger fra 1975, 1986 og 1996.

Gjestene tar plassene sine for en fullpakket masterclass i Pontet-Canet. Kreditt: Chris Mercer / Decanter

I de store smakssalene dannet det seg raskt en kø ved Château Montrose-standen når ordet kom rundt at eiendommen strømmet til sin høyt vurderte årgang 2009.

dager i våre liv tilsmussere

Noen besøkende var opptatt av å lage sine egne Dommen av Paris smaker ved å følge Montrose 2009 med en første smak av det nylig utgitte Insignia 2012 fra Californias Joseph Phelps .

Andre steder blant de 129 utstillingsbordene ble besøkende behandlet på toppen Sauternes fra 1er cru Classé-eiendommer Klima og Coutet, samtidig som Muga Gran Reserva Rioja 2006 viste seg også å være populær.

Det var også en rekke nye verdensperler fra Argentina, Chile, Australia, Sør-Afrika og Australia. Blant de som representerte New Zealand var Giesen enkelt vingård Clayvin Syrah 2012 årgang, som vant det internasjonale troféet for beste vin fra Rhône under 15 £ per flaske i årets Decanter World Wine Awards .

Følg med for: Karaffel Spania og Portugal Fine Wine Encounter

Det ble gjort flere vennskap ved smakebordene. ‘Vi har kjent hverandre siden Gosset 2004,’ spurte Kate Balnaves, en filosofilærer.

Alistair Ross, som har vært i alle DFWE siden begynnelsen, kom forberedt med en regnearkplan for dagens smaksprøver med vennen Nick Burstin. ‘Jeg brukte hele gårsdagen på å sette dette sammen,’ sa han. 'Dette er vår beste vin hittil,' la paret og holdt en Felsina oppe, Fontalloro 2011 fra Toscana.

Nick Burstin (til venstre) og Alistair Ross med sin favorittvin fra showet, Felsina’s Fontalloro 2011. Kreditt: Chris Mercer / Decanter

Det var flere Super Tuscans på showet under en søndag-masterclass arrangert av Decanter-bidragsyter Ian D’Agata , gjelder også Sassicaia 2002 i magnum, Ornellaia 2007 og Fontalloro 1990.

dager av våre liv på to uker

‘Det var fantastisk,’ sa Nicholas de Lange, emeritusprofessor i hebraiske og jødiske studier ved University of Cambridge. 'Jeg visste lite om italiensk vin før, og nå føler jeg at jeg vet mye.'

Ovenpå på DFWE Discovery Theatre, Wynns Coonawarra Estate vinmakeren Sue Hodder holdt på en rekke toppviner, inkludert vinprodusenten Black Label Cabernet Sauvignon 2010 .

Før det ble gjestene tatt med på en smaksprøve på grand crus og premiers crus fra Chablis , etterfulgt av en klasse på nybølge Malbec kommer fra Frankrikes Cahors region - betraktet som druens åndelige hjem.

Susan Ross, av Diamond Creek fra Napa Valley , sa, ‘Det var en fantastisk begivenhet. Og det er et veldig kosmopolitisk publikum. Vi har hatt folk fra hele verden som kommer til bordet vårt med stor intellektuell nysgjerrighet og stor energi. '

Det var også viner fra mindre kjente produsentland, som Tyrkia, Hellas og Slovenia.

Alle viner ble nøye dekantert og smakt før hver klasse.

I tillegg til vinene kunne vinelskere se demonstrasjoner av vinbevaringssystemet Coravin , dekanteringssystem ‘ ifavine ‘Og ta en blindsmakeprøve med WaterAid . Det var også olivenolje og informasjon om WSET kurs, pluss sjansen til å smake håndverkssjokolade fra Kakao løpere .

dager i våre liv video spoilere

Pensjonert Karaffel spaltist Michael Broadbent var til stede for å signere kopier av ham Vintage vin bok, ved siden av Oz Clarke og Julia Harding MW , som også gjorde boksigneringer.

Waitrose og Amazon ga også gjestene muligheten til å se på de fine vinområdene. ‘De færreste vet at vi selger vin og god vin, så vi ønsket å øke bevisstheten,’ sa Theunis Scheepers, på Amazon.co.uk.

Det eneste problemet for arrangørene var å gi nyhetene til gjestene at to dager med smaksprøver nærmet seg slutten. Likevel, som Vera Lynn sang i den britiske andre verdenskrigens klassiske sang: ‘We’re meet again’.