Topp vinbarer i Austin, Texas - En ekspertguide for karafler

instagram.com/junesallday

Høydepunkter

Oppdag Austins beste vinbarer på din neste tur til Texas, takket være Ray Isle, Decanter.com-ekspert og nåværende lederredaktør for Food & Wine.

instagram.com/winkrestaurant

Enten du betrakter dette lille rommet som et venteområde for den anerkjente restauranten Wink ved siden av, eller et frittstående reisemål uten reservasjoner, er Winks uformelle bar en av de beste stedene for vinelskere i Austin. En grunn: over 50 forskjellige glass-til-hver-tid-valg, alt fra kjente navn som Greg La Follettes elegante nordkyst i California Chardonnay til esoterica som en 2013 Vino z tsjekkisk riesling fra Moravia ($ 11 i glasset). Praktisk er restaurantens vanlige meny - fra små retter som Hamachi sashimi med frokostreddiker til hovedretter som kaninrisotto med kålrabi greener og shiitakes - også tilgjengelig i baren.

Winkrestaurant.com 1014 North Lamar Blvd. Ste. E, Austin, TX 78703

Driskill Bar

www.driskillhotel.com

Driskill Bar er ikke teknisk en vinbar, men det er det mest store (og absolutt et av de vakreste) stedene å få et glass vin i Austin. Ligger i mellometasjen på Driskill Hotel sentrum - bygget i 1886 av en storfebaron, som til slutt mistet eierskapet til stedet i et pokerspill - utseendet er elegant, klassisk Texas. Tenk kuskinnsofaer, mye mørkt tre, presset blikkhimling, imponerende langhodehode over peisen, og ingen mangel på kunder i cowboystøvler. Men det viktigste aspektet for vinelskere er at hvis du spør (og hvis du ikke har lyst til å drikke en Driskill Julep), kan du bestille vin fra den mer formelle Driskill Grills omfattende liste. Det lener seg tradisjonelt, med masse Bordeaux og burgunder , og også gode valg som Bodegas Muga’s 2005 Prado Enea Gran Reserva for $ 142 og Andrew Will's Two Blondes Vineyard rød blanding for $ 164. Eller ta med en gruppe og gå stort på magnum av '01 Chave Hermitage for $ 850. Du er tross alt i Texas.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Austin, TX 78701