Jeg vet at alle ukene er stressende, men uansett grunn har denne uken virket mer slik. Siden våknet på mandag har uken vært uten stopp. Arbeidsvenners ansvar Jeg er klar for fredag.
kjøkkenet sesong 19 episode 13
Det er uker som dette som gjør at jeg har lyst på en god flaske vin på onsdag kveld, en ideell belønning for å klare det halvveis i uken. Jeg begynte å ha lyst på en god burger halvveis i går, og fra det suget lot jeg tankene vandre til å drømme om tilbehør som en bakt potet med rømme og sautert spinat med mye hvitløk. Komfortmat for å lette stresset mitt. Jeg fortsatte å si til meg selv Kom deg gjennom i dag, og du vil ha det perfekte onsdagskveldsmåltidet.
Når sinnet mitt begynner å dagdrømme om mat, finner det naturlig veien til vinen jeg vil drikke, og i går kveld visste jeg nøyaktig flasken: en Château de Macard Bordeaux . Jeg oppdaget denne vinen for omtrent et år siden og visste umiddelbart at jeg hadde funnet en solid go-to-flaske. Jeg kan vanligvis finne denne vinen for rundt, noe som gjør den flott for enhver anledning, og den er akkurat nørdet nok til å smake spesielt.
Hva gjør denne vinen slik nerdete er andelen av druene vinmakeren bruker for å lage denne spesifikke Bordeaux blanding. Mens de fleste Bordeaux-blandinger bruker enten et flertall av Cabernet Sauvignon druer eller Merlot druer – fyll ut resten av vinen med den andre druen (Merlot eller Cabernet Sauvignon) pluss Cabernet Franc – denne vinen motvirker Bordeaux-blandingstrenden ved å bruke et flertall av Cabernet Franc for å lage vinen. Den resulterende vinen er jordaktig med et snev av pepper og virkelig fine smaker av bjørnebær og kirsebær. Den er forskjellig fra andre Bordeauxer du kanskje har hatt, og denne forskjellen er veldig bra!
Jeg har servert denne vinen på middagsselskaper drakk den alene mens jeg så en film og gitt den i gave – den skuffer aldri. Det er en vin som denne du sårt trenger når du har hatt en vanskelig uke og du bare leter etter et lite pusterom.
Overskriftsbilde via Shutterstock.com
skamløs sesong 9 episode 12
