Produsentprofil: Château Margaux- Winestealssd.com

Château Margaux

I 1855, på Paris-utstillingen som kåret til de første vekstene, var det Margaux som kom på toppen av smaksprøver, med 20/20. Lafite og Latour scoret begge 19/20 ...

plassering

AOC Margaux, ved siden av den vakre St Michel-kirken (hvor tidligere eier Bernard Ginestet er gravlagt).

Produksjon

82 hektar med røde druer, og produserer rundt 11 000 tilfeller av den første vinen og 9600 av den andre vinen.

12 hektar med hvite druer som produserer en høyt ansett hvitvin, Pavillon Blanc. Det er også en tredje vin, Margaux du Chateau Margaux.

Terroir

Leire med kalkstein og pålegg av grove og fine grus. Det er en av de mest varierte terrengene på Margaux-kommunen, med noen tomter som nesten er grus.

Se alle smaksnotatene fra Decanter's Château Margaux

Siden 2010 har det blitt installert en serie små 25 hektoliter kar i rustfritt stål, som kan ta druer fra rundt ¼ hektar i hver, mest unge vinstokker som må følges og forstås.

Tradisjonelle trefat brukes også. Et forsknings- og utviklingsteam jobber med forskjellige forskningsprosjekter til enhver tid - nåværende inkluderer tester som å tappe vin under skruelokk.

Historie

Gården kan spore sin historie tilbake til 1100-tallet, da den ble kjent som La Mothe de Margaux, og den var eid av en rekke velstående herrer. Vinranker ble ikke plantet seriøst (eller samlet av en eier) før på 1500-tallet, da faren til Olive de Lestonnac Pierre begynte å kjøpe lokale tomter. Det var en av de første Bordeaux-slottene som eksporterte vinene sine under eget navn, og dukket regelmessig opp på auksjonene i Christie's i London tidlig på 1700-tallet.

Vinstiklinger ble sendt fra Chateau Margaux (og Haut-Brion) til Pennsylvania, hvor de eksperimenterte med å plante vingårder, like etter den franske revolusjonen, så ikke lenge etter Thomas Jeffersons besøk.

Som med alle de første vekstene, har det vært et stort antall bemerkelsesverdige tidligere eiere. Men kanskje verdig en spesiell nikk er Olive de Lestonnac tidlig på 1600-tallet - hun var den første eieren som bygde en fysisk eiendom som brakte vinrankene sammen som ett ‘chateau’. Vi bør også merke oss Marquis de la Colonilla, som i 1810 bestilte bygningen til den nåværende chateau-bygningen.