kvarts
Et ‘uknuselig’ vinglass laget av et nytt materiale kalt Kwarx er lansert på Vinexpo i Hong Kong.
Produsentene hevder at det er den viktigste revolusjonen innen glass siden automatisert blykrystallproduksjon. Philippe Durand, styreleder i ARC International, selskapet som utviklet prosessen, vil bare si 'Kwarx er et nytt materiale', men ivrig ivaretok selve formelen.
dans med stjernene stemte av i kveld
Kwarx-glass er laget etter en hemmelig formel og skal beholde glans og gjennomsiktighet, så vel som å være ubrytelig.
Det er absolutt robust. David Cobbold, som presenterte brillene (bildet), sa ‘De er praktisk talt uknuselige.’ Han banket deretter sitt på bordet for å illustrere poenget. Journalister fulgte entusiastisk etter, men ingen lyktes i å knuse glasset.
hvilken vin ligner burgunder
Den første bruken av Kwarx er for Mikasa-merkevarens nye 'Open Up' serie. Hvert glass har en vinklet bolle. I motsetning til Riedel har Mikasa utviklet bare seks glass for å imøtekomme alle verdens forskjellige vinstiler.
Cobbold sier at vinkelen gjør det lettere å helle riktig mengde, mens aromaer og smaker frigjøres raskere. ‘Disse åpner for unge viner,’ sier Cobbold. ‘Den største endringen i vin de siste 20 årene er at vi ikke kjeller mer. Vinproduksjonen har justert seg, så Mikasa har justert formen. ’
Mikasa var opprinnelig et amerikansk merke, oppfunnet av japanske amerikanere internert i California under andre verdenskrig. Selskapet eies nå av ARC International, som produserer glasset i Nord-Frankrike. Det tok selskapet to år å utvikle Kwarx, hvis navn er ment å antyde 'kvark' og 'kvarts'.
Skrevet av Felicity Carter
