Topp fem spanske vinregioner å se før du dør...

Rías Baixas Kreditt: Araex

I samarbeid med ARAEX Grands

I samarbeid med ARAEX Grands

hell's kitchen sesong 15 episode 5

Topp fem spanske vinregioner å besøke

Cava land

Besøk hjemmet til spansk glitrende hjem, og fordyp deg i Cava mens du tar deg inn i fjellandskapet og de solfylte strendene. Vi snakker om Penedés, et område i Catalonia i Nordøst-Spania - hovedstaden Sant Sadurní d'Anoia ligger mindre enn en time med tog fra Barcelona.

Penedes vingårder. Kreditt: Araex

Start med noen av de mer dynamiske vingårdsturer ...

Landsbyene til Penedés har også mange morsomme vintradisjoner, som Fiesta de la Filoxera i september - når lokalbefolkningen kler seg ut som den vinødeleggende Phylloxera-parasittbuggen og danser gjennom gatene med smekkere.

Nærmeste flyplass: Barcelona

Lær mer om Cava

Rioja

Du har sannsynligvis drukket rikelig med deilige viner i denne regionen, men kanskje ikke vurdert det for en ferie ... Inntil nå. Med 60 000 hektar vinranker spredt over tre provinser, kan Rioja være enorm - men hvis du vet hvor du skal dra, kan det gjøre en uforglemmelig ferie.

Sierra Cantabria vingårder, Rioja. Kreditt: Araex

For enkel vingårdshopping går du til Haro Train Station Wine Quarter, hvor du finner den høyeste konsentrasjonen av århundre gamle vingårder på planeten - i september kjører de Haro Wine Festival ...

Eller hvis du ønsker å bli involvert med folk som kaster over 100.000 liter rødvin mot hverandre, ankom 29. juni til Batalla del Vino, eller ‘vinkampen’.

Nærmeste flyplass: Bilbao

Priory

Selv om vekkelsen av Priorat-viner kan dateres rundt 1980-tallet, går tradisjonene for vinfremstilling tilbake til middelalderen da karthusiske munker plantet vinstokker. De fant den robuste skjønnheten i området så dyp at de kalte det Scala Dei, som betyr 'stige til Gud'.

Priorat ligger høyt oppe i sør-vest Catalonia, og har forble stort sett uberørt. De svevende fjellene blir fremdeles sporet av veier som er laget mer for hover enn hjul (4 × 4 kreves), og det er steinbygde byer opprettholder en rolig tradisjonell følelse - men med noen fantastiske restauranter kastet inn.

Vandre gjennom landsbyen Gratallops for en klynge av restauranter og barer å utforske.

Nærmeste flyplass: Barcelona

Lær mer om Priorat

Lave elver

Når du har kommet over den galisiske uttalen, kan du kaste deg langt inn i dette landet med aromatiske Albariño og fersk sjømat - Rías Baixas (ree-ahse by-shas) er utvilsomt en av Spanias beste mat- og vinmål ( avbildet topp ).

Dette er det grønne Spania når det er best, med frodige elver, landskap og en kystlinje med fiskevær. Du kan basere deg på det berømte middelalderske pilegrimsferdsdestinasjonen, Santiago de Compostela. Slyng deg gjennom gatene i gamlebyen, og begynn med et glass lokal vin i Hostal dos Reis Católicos - en gang et sykehus fra 1400-tallet, nå et elegant femstjerners hotell rett over torget fra katedralen.

Det er båtturer som kan ta deg langs byene og kystmarkene i Rías Baixas. Mange inkluderer et stopp på A Lanzada-stranden og øya La Toja, med også en blåskjell og vinsmaking.

Nærmeste flyplass: Santiago de Compostela

Sherry

Til slutt Jerez, det eldgamle hjertet av Andalucía og fontenehodet med Sherry-viner. Glem eventuelle forutsetninger du måtte ha om at alle Sherry er sykt søte eller for ikke-agenter - det er mangfoldig, og det er verdsatt i de hippeste hotteste tabancos.

Du trenger ikke å jobbe hardt for å få en smak, byen er fullpakket med bodegaer og hvert fortau har sine barer, med bord laget av sorte Sherry-butter.

Du kan også vandre rundt i det lille, flate sentrum til fots, trygg på kunnskapen du aldri er langt fra et kjølig glass fino.

Tidlig om morgenen, klatre til toppen av den mauriske festningen Alcázar, er utsikten over Jerez-vingårdene som strekker seg til horisonten vel verdt innsatsen.

Nærmeste flyplass: Jerez

Komplett guide til Sherry

Kampanje: Et ord fra vår sponsor ARAEX Grands

Planlegger du en tur til Rioja Alavesa? Bo i Laguardia, hjertet av Rioja Alavesa vinproduksjon, og besøk noen av Spanias mest spennende eiendommer mens du er der. Se anbefalingene nedenfor levert av ARAEX Grands:

Bodegas Amaren

Bodegas Amaren. Kreditt: Araex

Bodegas Amaren er jakten på perfeksjon i alle felt. Vingården, utvalget, utarbeidelsen og aldringen blir alle tatt vare på for å oppnå viner som gir følelser og glede.

Druene som brukes til å produsere Amaren-viner kommer fra små tomter som ligger i bakker og terrasser beplantet med gamle vinranker med lav avling som produserer eksepsjonelle viner.

Baigorri vingård

Baigorri vingård. Kreditt: Araex

Bodegas Baigorri gir vinproduksjonen sin opprinnelse i et topp moderne anlegg som er like mye et kunstverk som vinene det skaper.

Bygget rundt vinfremstillingsprosessen, kommer en elegant glassstruktur ut av jorden og ønsker besøkende velkommen med en fantastisk visning av de omkringliggende vingårdene, og understreker at det er her prosessen begynner.

Høylandet i Rioja

Altos de Rioja. Kreditt: Altos de Rioja.

Altos de Rioja ledes lidenskapelig av en gruppe erfarne fagfolk med upåklagelig legitimasjon i verden av spansk vin. Felleseiere og mangeårige vinprodusenter Roberto San Ildefonso og Bienvenido Muñoz sammen med flygende vinprodusent Jean-Marc Sauboua skaper et utvalg av unike moderne Rioja-viner.

nina dobrev og ian somerhalder kiss