I samarbeid med ARAEX Grands
Alt å vite om Priorat-regionen ...I samarbeid med ARAEX Grands
Priorat-profil
Klima : Lange varme somre med lite nedbør, noe som gjør den ideell for modning av Garnacha og Carinena.
Jordsmonn : Kalt ‘Ilicorella’, en rød skiferjord, med små biter av ‘glimmer’. Denne jorda bidrar til å reflektere og bevare varmen.
Mens det bare er to spanske vinregioner med den opphøyede 'kvaliteten' DO-sertifisering, er det spansk vinjuggernaut, Rioja som vanligvis tar mesteparten av rampelyset fra den mye mindre Priorat.
Mens det antas at vin har blitt produsert i regionen siden romertiden, er det vi anerkjenner som den mer kjente stilen for vinfremstilling generelt kreditert til at munker kom fra Chartreuse-ordenen i Frankrike på 1100-tallet.
Med en jevn økning når det gjelder produksjon og kvalitet frem til 1800-tallet, var phylloxeras ankomst i 1890 ødeleggende, og det var ikke før flere mennesker som hadde tenkt å lage rene, tønne alderen viner fra 1970-tallet som formuer endret seg for region.
1989-årgangen 'Clos' er i stor grad kreditert som den som førte Priorat tilbake til det internasjonale vinlyset, gitt at innflytelsesrike vinkritikere på den tiden vurderte det og påfølgende årganger ganske høyt.
Lokale familier startet sine egne kjellere gjennom hele 1990-tallet i en Second Wave, som generelt førte til sammenbruddet av de gamle landsbyens kooperative vingårder fra begynnelsen av 1900-tallet i navnet til å produsere enda høyere kvalitetsviner. Den har hatt en oppadgående sving siden, til tross for snubler under finanskrisen 2008-09.
Fem spanske druesorter å vite
De tolv ‘vins de vila’ (se kart nedenfor) er utpekte områder for dyrking av druer innenfor DOQ Priorat, som produsenter kan merke vinene sine med. Dette systemet ble etablert i 2009.
Priorat. Kreditt: Decanter / Maggie Nelson
Topp fem spanske vinregioner å se
Vinstil
Vinene, en gang kjent for sin fyldige styrke fra Grenache og Carignan, har endret seg markant de siste årene. Til tross for alkoholnivået i vin verden over stiger på grunn av klimaendringer, har det vært et enormt trekk tilbake i eikeprofil og druehengetid for å skape friskere og mer umiddelbart tilgjengelige viner med færre franske druer i blandingene.
Det mange anser for å være Priorats ‘Third Wave’ (på bare 40 år av nyere vinproduksjonshistorie) har vist at vinprodusentene kan tilpasse seg og endre seg mens de forblir sanne, det som definerer dette som en av Spanias høyeste kvalitetsregioner.
