Grande Dame 2006 Kreditt: Veuve Clicquot
- Høydepunkter
Michael Edwards rapporterer om sin første smak av den nylig lanserte La Grande Dame 2006 vintage Champagne og får sammenligne den med tre eldre årganger.
Dominique Demarville, Enke Clicquot Kokk de cave var i London denne uken for å lansere La Grande Dame 2006 årgang Champagne , oppkalt etter Widow Clicquot, titan (e) av Champagne fra det 19. århundre.
Demarville introduserte Champagne 2006 som den første i en vertikal av fire modne årganger av La Grande Dame blanc tilbake til 1976 - deretter roséen i en kvartett som kulminerte i 1989.
hvor er verdens eldste vingård?
Alle årgangene delte en rød tråd med lignende potensiell alkohol / surhet for å vise hvordan 2006 kan utvikle seg over to eller tre tiår.
Smaker La Grande Dame 2006
Av de hvite var ungdommelig La Grande Dame 2006 pastellgul, med en grønn fargetone. Aromaene etter 30 minutter ga lilla duft, en følelse som kommer fra Chardonnay hevet til 47% av blandingen. Et mesterstrek, da den lyse modne Pinot-ganen kunne ha vært for lav i syre, men for denne binders av Chardonnay. Poengsum: 17,5 poeng (vil gå høyere).
La Grande Dame 1998
En varmebølge fra august i vekstsesongen betyr at vinen var sterkt strukturert, men likevel hedonistisk. Det var sitrusnotater, mandler, aprikos og kvede, alt renset med vakker syre. En keeper. 18 poeng.
La Grande Dame 1989
1989 kom fra en annen brenner i en vekstsesong. Den har en grønn gullfarge og var bemerkelsesverdig frisk og kompleks, med forførende smak av brioche - en mykhet i harmoni med presisjon på 18+ poeng.
det fantastiske løpet sesong 29 episode 10
La Grande Dame 1976
Saharan 1976 børstet av varmen, beskyttet av fin syre fra dype gravende vinstokker. Fantastiske reduktive smaker, med toast, praline og konditori i sin overflod. Vil passe bra med hummer, ryper og en god blokk med Comté-ost. 18,5 poeng
Grande Dame Rosé 2006
To magnificos blant rosene yngste og eldste skiller seg ut. 2006 er en utsøkt lakserosa.
På nese og gane er alt i potensial, å blomstre over 25 år. Det hele er her - salt, mineralsk
sort klut av god vin, så spirende morellokirsebær, hasselnøtt, krydder, lette beskyttende tanniner. Latent eleganse og nåde. 18,5 poeng
La Grande Dame Rosé 1989
Til slutt, det sublime 1989. Gull, kobberrosa i fargen, vinen er delikat og intens med en fantastisk rundhet og konsentrasjon. Det er ingen antydninger til aldring - jevn som en stein. Pinot Noir fra Veuve Clicquot’s Clos Colin er en viktig ingrediens. 19 poeng.
brooke bold og det vakre
