Tenuta San Leonardo profil og vin rangeringer...

• Høydepunkter

Trentino er en tynn vinregion klemt mellom Valpolicella mot sør og Sør-Tirol til Nord.

Det er liten tvil om at potensialet langt fra er fullstendig realisert, selv om det er to fantastiske eiendommer her. Foradori spesialiserer seg på viner fra lokale varianter som Teroldego, mens San Leonardo eiendom er fast i den internasjonale sortleiren.

skamløs sesong 8 episode 3

Det er også gode musserende viner laget av etablerte firmaer som Ferrari, men Trentino-produksjonen domineres av store kooperativer. Det lages noen gode viner, men ikke i tilstrekkelige mengder til å sette regionen på kartet.

• Rull ned for å se vertikale smaksprøver på Stephen Brook i San Leonardo

Tenuta San Leonardo et øyeblikk

• Eiendom 25 hektar organisk siden 2015
• Eieren Marquis Guerrieri Gonzaga
• Konsulent vinprodusent Carlo Ferrini
• Produksjon 300 000 flasker
• Hovedviner San Leonardo (65 000 flasker), Villa Gresti (15 000 flasker)
• Typisk blanding for flaggskip San Leonardo-vin : 60% Cabernet Sauvignon med Carmènere, Cabernet Franc og Merlot.

Artikkelen fortsetter under vinene

Stephen Brook’s Tenuta San Leonardo vertikal smaksprøver

Følgende årganger ble smakt i 2016:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. Resten ble smakt på slutten av 2017.

Historie

San Leonardo er en adelig eiendom som var i hendene på Gresti-familien til 1894, og i det 19. århundre ga de viner som Riesling og 'Borgogna' (sannsynligvis en rød blanding av burgunder) til den østerrikske domstolen under navnet Château St. Leonard.

I 1894 giftet Marchese Guerrieri Gonzaga seg inn i familien og overtok driften av godset. Sønnen Anselmo renoverte eiendommen, og etter hans død arvet den nåværende eieren, Carlo Guerrieri Gonzaga, i 1974.

Carlo var ingen amatør, etter å ha studert ønologi i Lausanne i Sveits og jobbet tidlig på 1960-tallet med sin slektning Mario Incisa i San Guido i Bolgheri, Toscana. Men i disse dager var Incisa-eiendommen bare to hektar, og dens mest berømte vin, Sassicaia, hadde ikke engang blitt født. Siden det ikke var plass for ham i San Leonardo, ble Carlo i Toscana i åtte år.

På den tiden var San Leonardo et polykulturelt gods, men deler av eiendommen hadde blitt solgt, og ved Anselmos død krevde skatter salg av omtrent halvparten av eiendommen. Så til tross for den edle historien hadde Guerrieri Gonzagas strammet beltet. Carlo var opptatt av å investere i San Leonardo, og tok en jobb i en fetters sementvirksomhet for å tjene pengene som tillot ham å gjøre det.

Kjennetegn eleganse

Som i San Guido var det en tydelig fransk innflytelse på San Leonardo. Hovedvarianter var Merlot og Cabernet Franc, selv om det senere ble klart at mye av sistnevnte faktisk var Carmenere . Stiklinger fra Cabernet Sauvignon ble hentet fra Frankrike, og på anbefaling av Piero Antinori, leder for det toskanske vindynastiet, Giacomo Tachis ble ansatt som konsulent og bidro til å skape den diskrete, elegante stilen som er kjennetegnet på San Leonardo. En annen konstant tilstedeværelse her er Luigino Tinelli, som ble født på godset og har vært daglig leder siden 1970-tallet.

I dag er konsulent vinprodusenten Carlo Ferrini fra Toscana, som erstattet den aldrende Tachis i 2000. Et år senere kom Marchese Carlos sønn Anselmo tilbake for å hjelpe til med å kjøre San Leonardo etter at faren ble syk. Anselmo innrømmer: ‘Det har vært noen vanskelige tider her, og jeg vil ikke late som perioden da jeg kom tilbake for å hjelpe til med å drive gården var lett, med faren min i en retning, og jeg presset inn en annen. Og vi var sakte med å utvikle markedsføringen i takt med alderen på sosiale medier. Men i dag jobber faren min og jeg godt sammen og har funnet den rette balansen, og jeg respekterer ham enormt for å ha holdt seg til synet.

khloe kardashian ekte far bilder

‘Han ønsket aldri å lage store, konsentrerte, eikeaktige viner, selv når de var helt raseri og fikk topp poeng fra de italienske vinguiderne. Han kan være sta, men han har vært tro mot sin stilistiske signatur. '

Marchese Carlo viste meg rundt på godset i en vaklende jeep. Høy og mager utstråler han en urbane sjarm. Vi startet fra de viltvoksende eiendomsbygningene langs dalveien. Kontorene og vingården er her, og noen arbeiderleiligheter der er et kapell med bemerkelsesverdige fresker fra det 12. århundre. På gårdsplassen er det tilfluktssteder for en Fiat 500-tallsflåte, malt glatt i kamuflasjetoner, samt en samling gamle traktorer som arbeider. Bak er det en lekeplass for barn, et eselhus, kaninhytte og andre barnevennlige dyr. Det er klart at boet er paternalistisk i aller beste forstand.

Noen vingårder er plantet på ganske flatt land nær bygningene, mens andre klatrer bakkene mot skogsmarkene. Skjult i dem av en liten park er Villa Gresti fra 1800-tallet, et romslig, om ikke spesielt attraktivt herskapshus. Overraskende nok er en betydelig del av vingården plantet på pergola, et høyt trent system som vanligvis ikke er assosiert med viner av god kvalitet. Mye av Carmènere er her.

Singular stil

Marchese Carlo forklarer: ‘Vi har alltid hatt Carmènere, men vi pleide å tro at det var Cabernet Franc. Vi ønsket å plante mer og kjøpte noen vinstokker fra et barnehage i Frankrike. Bærene var mindre enn de gamle vinrankene våre, og det var da vi skjønte at de originale vinrankene faktisk var Carmènere. Det er en variant som nesten ikke produserer noe på Guyot trellising, men som gir rimelig avkastning på pergola, der stokkene er lengre. Vi kan få Carmènere fullt modne med 13% potensiell alkohol, selv om vinene våre ikke er like kraftige som de fleste chilenske. '

‘Vi har holdt på med Carmènere ettersom det er fingeravtrykket til San Leonardo,’ legger Anselmo til. Det er variasjonen som er knyttet til landet vårt. Den har en sterk karakter som på en eller annen måte kombinerer eleganse med en liten rustikkhet. '

Det er to viktigste rødviner her: San Leonardo selv, fra 60% Cabernet Sauvignon med Carmènere, Cabernet Franc og Merlot og Villa Gresti, først laget i 2000 - en blanding av Merlot med 10% til 15% Carmènere. San Leonardo er ikke laget i middelmådige årganger.

Druene sorteres og destemeres, deretter gjæres de i sementtanker ved hjelp av urfolk. Den eldes i omtrent 10 måneder i sementtanker, i delvis nye barriques i 18 til 24 måneder, og deretter i flaske i 20 måneder. Villa Gresti tilbringer opptil 14 måneder i barriques.

I ungdommen kan disse vinene være sjenerte, til og med stramme. Dette er i stor grad på grunn av klimaet: her i de nedre strekningene av Alpene kan nettene være veldig kule, og dette døgnområdet sparer surhet. Samtidig blåser det en varm vind hver ettermiddag fra Gardasjøen i nærheten. ‘Dette gir oss et spesielt mikroklima som resulterer i at vinene våre viser både friskhet og modenhet,’ forklarer Marchese Carlo. ‘Men det betyr at de trenger tid i flasken for å bli tilnærmet.’ Med flaskealderen fremstår de som å være blant Italias mest elegante viner.

Det var frykt for at når Carlo Ferrini kom om bord, kunne stilen endre seg, da vinene hans (han konsulterer med mange toppnavn: Barone Ricasoli, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Principe Corsini ...) vanligvis har mer overflod og flamboyance enn San Leonardo. Men han gikk med på å beholde den eksisterende stilen, og selv om vinene fra de siste 15 årene virker litt kjøttigere enn eldre årganger, kan det også ha mye å gjøre med klimaendringene.

I 2007 og 2010 produserte godset en ren Carmènere, som er vinifisert på samme måte som de andre rødvinene. Og det er to hvitviner: a Sauvignon Blanc kalt Vette ble introdusert i 2012, laget av kjøpt frukt fra produsenter rundt Rovereto lenger nord og en Riesling med druer fra Nord-Trentino, først laget i 2013. Anselmo vil gjerne legge til en spumante i området, men dette er fortsatt på diskusjonsstadiet .

Standardbærer

Anselmo ser ut til å synes det er frustrerende at Trentino som helhet er mindre kvalitetsorientert enn San Leonardo og et veldig lite antall andre private eiendommer. ‘Den gjennomsnittlige vingården som er her, er 1,5 ha, så produsentene er avhengige av at kooperasjonene kjøper frukten. Vi har gode samarbeid her. De lager utmerkede hverdagsviner, men få fremragende viner.

love and hip hop hollywood sesong 1 episode 3

‘Alto Adige nord for oss har fantastiske viner som oppnår gode priser, med høy kvalitet drevet av landsbykooperasjoner, men det samme er ikke sant her. Ettersom hver produsent trenger å bli belønnet, er det lite insentiv til å øke kvaliteten. Likevel er potensialet her utrolig: vi har vakre jordarter, rent vann og et perfekt klima med varme dager og kjølige netter. Men Trentino er lite kjent, og det holder det tilbake. ’

Ikke desto mindre har Guerrieri Gonzagas nektet å la standarder gli, og stilistisk er de hvite sikkert et nikk til de krystallinske vinene fra Alto Adige. Tenuta San Leonardo og Villa Gresti er ustabile hyllest til familiens visjon gjennom generasjoner, og til eiendommens terroir. Til tross for vinreservatet og noe streng stil i ungdommen, fortjener de sine plasseringer som italienske klassikere.

Profilen ble opprinnelig publisert i 2016 og nye vinvurderinger ble lagt til i mars 2018.

Mer slik:

• Produsentprofil: Giacomo Conterno

• Karaoke reiseguide: Trentino-Alto Adige, Italia

• Amarone della Valpolicella - resultatene fra panelet