Fra hotellet mitt i Monforte var det en kort spasertur til Conterno-kjellerne ...
Produsentprofil: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno (eldste sønn av grunnleggeren Giacomo) var en erketradisjonist og hadde splittet seg i 1969 med broren Aldo, som favoriserte kortere aldring av fat.
kongelige smerter tvil om afrika
Sannheten er at de begge var fremragende vinprodusenter. Giovannis mest berømte vin var Monfortino, laget bare i toppårene ved å sette av ett kar og lagre det i syv år eller mer i fat.
Selv om det kom et glimt i øynene hans da han snakket om ‘tradizione’, var Giovanni aldri imot moderne teknologi, og ønsket velkommen temperaturkontroll da han kunne forlenge maserasjonen, men ved moderate temperaturer.
-
Barolo-produsent Giacomo Conterno kjøper Arione vingård
På sitt beste var Conterno-vinene praktfulle og langvarige, men det kunne være skuffelser, spesielt blant eldre, mer skjøre årganger.
Og selv om jeg enormt beundret Barolo og Monfortino, var vinene jeg faktisk kjøpte og drakk den majestetiske Dolcetto (siste årgang 2000) og Barbera d’Alba. Tradisjonell til kjernen, men oversvømmet med overdådig frukt.
Etter at Giovanni døde i 2004, opprettholdt sønnen Roberto farens stilistiske signatur. Han er ikke imot barriqueageing som sådan, men ønsker ikke å legge til et element som er utenfor vingården.
beste vinen med sjokoladekake
'Jeg vil helst høre noen si 'Jeg liker ikke denne vinen, men jeg kjenner den igjen', enn at de liker vinen, men aner ikke hva den er.'
Viner å prøve fra Giacomo Conterno
Giacomo Conterno, Barolo 2004
Varm krydret nese, med aromaer av kirsebær og bringebær. Medium fyldig, den uttalt surheten fremhever rødfruktkarakteren. Konsentrert, ganske tannisk, men ikke tøff, med utmerket balanse og friskhet. Det er diskret og diskré, men har enorm underliggende eleganse. Lang. (93/100 punkter)
Kjøp: UK £ 266,50 (magnum) store bokser // USA $ 235 Cana Wine Company
Drikke 2016-2030
alk 14,5%
Giacomo Conterno, Barbera d’Alba 2009
Søt, intens, myk nese. Angrepet er lyst og stilig, med smaker av plommer og røde frukter. Livlig, og den høye alkoholen er ikke tydelig. Vellystig, men ikke tung, og har beundringsverdig lengde. (92/100 poeng)
hvit krage sesong 5 episode 10
Kjøpe: UK £ 74,50 (1,5 l) Chelsea Vintners
Drikke 2016-2025
alk femten%
