Oregon Gamay: Nye viner å oppdage - Winestealssd.com

Høydepunkter

Anne Krebiehl MW deltok nylig på den internasjonale feiringen av Pinot Noir i Oregon, men kom like betatt av den 'hjemsøkende parfymerte' Gamays som også ble produsert i regionen.

Levende kirsebærfrukt, pepper og rikelig friskhet: altså Oregon liten . Denne ofte oversettede druen er å finne autentisk uttrykk i det tempererte klimaet i Amerikas nordvestlige Stillehav, hvor Oregon’s vulkanske og sedimentære jordarter, dets solfylte dager og slående kule netter viser seg å være et perfekt hjem.

En gang forbudt i burgunder , og nylig latterliggjort som useriøs for sine høye volumer av Beaujolais Nouveau, Gamay bærer renommébagasje. Ikke desto mindre i rette hender, spesielt hender som har laget Pinot Noir , det kan lage hjemsøkende parfymerte og aldersverdige viner.

castle sesong 6 episode 9

Bla ned for Annes fem beste Oregon Gamay-viner å prøve

Doug Tunnel of Brick House Vineyards i Willamette Valley's Ribbon Ridge AVA var blant de første som plantet Gamay i 1992. For ham var de klimatiske parallellene mellom Beaujolais og Oregon klare: 'Da jeg først begynte å selge Gamay, tok det så mye å snakke, folk visste bare ikke hva det var, husker han.

Inspirasjon

Men Tunnell’s Gamays har inspirert andre. Nå er det omtrent 30 dekar av sorten i Oregon, hvor frukthager fortsatt er større enn vingårder. Det er snakk om å rydde opp frukttrær for å plante mer. 'Jeg tror i dette øyeblikket mange mennesker vil lage Gamay, men det er bare ikke nok plantet', sier Thomas Houseman, vinprodusent ved Anne Amie Vineyards, som tydeligvis elsker druen.

Oregon Gamay modner nesten alltid senere enn Pinot Noir mens du holder surheten godt. ‘Vi trenger aldri å surre’, bevitner Brad McLeroy fra Ayres Vineyard, som tenker å plante flere dekar.

Gjæring

Både karbonatisk maserasjon og tradisjonell hudfermentering brukes. De karbonistiske stilene er en hit som kjølte røde om sommeren, mens de tradisjonelt gjærede stilene, ofte med en del av hele bunter, i økende grad er pinot-esque.

kjendis skittentøy y og r

Autentisk

John Grochau fra Grochau Cellars bemerker at druens tykkere hud og oppreist vekst er en naturlig beskyttelse mot råte, en stor ressurs i et fuktig klima. Men han er også tydelig på at Gamay ikke oppnår Pinot Noir-priser, til tross for samme innspill og dedikasjon.

Dette kan gjøre det vanskelig å rettferdiggjøre utgiftene til planting, i hvert fall foreløpig, men for forbrukerne representerer disse håndlagde, autentiske vinene fantastisk verdi.