Er Sicilia der alt begynte for italiensk vin? Kreditt: Alamy / Malcolm Park mat og drikke
- Høydepunkter
- Vinhistorie
Analyse av 6000 år gamle lagringskrukker i huler på Sicilia har vist Italias vinhistorie er mye mer omfattende enn tidligere antatt.
Inntil forrige uke ble det antatt at Italias kjærlighetsaffære med vin bare begynte 1100 og 1300 f.Kr.
Men forskere som inspiserer store krukker i kobberalder i sicilianske huler, har funnet kjemiske spor av vin som dateres tilbake til det fjerde årtusen f.Kr.
storebror sesong 21 episode 6
Det er den 'tidligste oppdagelsen av vinrester i hele forhistorien til den italienske halvøya,' sa forskere, ledet av et team fra University of South Florida.
Forskere fant lagringskruene i en siciliansk hule. Bildekreditt: University of South Florida.
‘I motsetning til tidligere funn som var begrenset til vinstokker og som så bare viste at druer ble dyrket, har vårt arbeid resultert i identifisering av en vinrest, 'sa Davide Tanasi, arkeologen som ledet forskningen.
Teamet hans analyserte store lagringskrukker i en kalksteinsgrotte på Monte Kronio, nær fiskehavnen i Sciacca på Sicilias sørvestkyst, ifølge forskere, som rapporterte sine funn i november 2017-utgaven av Mikrokjemisk journal .
De fortsatt intakte pottene inneholdt rester av vinsyre og dens natriumsalt, som forekommer naturlig i druer og i vinfremstillingsprosessen.
Forskere vil nå tyde om vinen var rød eller hvit.
klassen saint emilion grand cru
Tidligere forskning på gammel vin har vist hvordan gigantiske potter ble brukt til transport rundt Middelhavet.
Det var det også vanlig at viner inneholder urter og krydder , som kan ha vært til å skjule avsmak.
Oppdatert 01/09/2017: Italia ble tidligere assosiert med vin fra 1100 til 1300 f.Kr.
masterchef sesong 6 episode 10
Flere artikler som dette:
Leonardo da Vincis maleri av nattverden, ferdigstilt mellom 1495 og 1498. Kreditt: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Nattverden vin: Forskere setter sammen ledetråder om populære stiler
Den siste forskningen på vinstiler på Jesu tid ...
Inne i 'Vigna di Leonardo' museum i sentrale Milano. Kreditt: Radomir Rezny / Alamy
‘Leonardo da Vinci-vin’ ble opprettet i sentrum av Milano
Italienske forskere har plantet en vingård i sentrum av Milano på nytt som man antok å tilhøre Leonardo da Vinci, og
A: Vanlig fargebilde av leirkeramikkfragmentet. B: Bruke multispektral bildebehandling. C: Et skriftlig notat basert på analyse av multispektral bildebehandling. Kreditt: PLOS One / Tel Aviv University
Skjult budskap avslører gamle soldaters tørst etter vin
Skjult melding funnet på 2500 år gammel gjenstand ...
