- Høydepunkter
- Magasin: Juli 2019 utgave
- Smaksprøver Hjem
Sarah Ahmed, Beatriz Machado og Nick Oakley smakte på Douro-røde viner på 76 verdier med 3 fremragende og 14 sterkt anbefalt ...
Oppføringskriterier: produsenter og britiske agenter ble invitert til å sende inn nyeste rødviner fra Douro Valley, priset £ 8- £ 20 i Storbritannia eller tilsvarende i USA
Rull ned for å se smakebiter og poeng
Dommen
Topp verdi Douro reds fra panelsmakingen
Hurtigkobling for å se alle de 76 vinene fra dette panelet
Om verdi Douro rødviner
Hjem til de fleste av Portugals fineste ikke-berikede rødviner, forbedrer sortimentet og kvaliteten til lavere prisnivåer i Douro-dalen også raskt, sier Sarah Ahmed
Douro - verdens første avgrensede og regulerte vinregion - ligger 100 km innover i landet fra den Atlanterhavsvendte byen Porto og sporer en 100 km strekning av Douro-elven. Erklært i 1756, var denne nordlige portugisiske regionens opprinnelige sone fokusert på portvinproduksjon. Det tok ytterligere 200 år for en Douro (bord) vin å sette sitt preg. Inspirert av Fernando Nicolau de Almeidas besøk til Bordeaux, var den vinen Casa Ferreirinha Barca Velha. Først laget i 1952 (da strøm ennå ikke hadde nådd denne robuste, avsidesliggende regionen), er det Portugals mest ikoniske fine vin.
Først på 1990-tallet fulgte andre etter, og fremhevet regionens potensial for bordviner. Ikke overraskende, gitt regionens ekstreme ('ni måneder av vinteren, tre måneder av helvete') det kontinentale klimaet, de beskjedne avlingene og terrenget så tett at vingårdene nesten utelukkende håndteres, adopterte de Casa Ferreirinhas ambisiøse modell, med fokus på fyldig , godt strukturerte, tidlige røde.
Mye å utforske
Siden den gang, støttet av EU-midler, har produsentene skaffet seg og fått erfaring innen vinfremstilling av Douro-bord (rød, hvit, rosé). Mens tradisjonelle gamle feltblandingspakker har en blanding av titalls varianter (rødt og hvitt), introduserte innpakningen av blokkplantede (enkeltvariant) pakker på 1980-tallet vinprodusentens forståelse av hver drues rolle, og hjalp dem med å målrette vinstiler og prispoeng .
I det siste utgjør Douro-viner opptil 50% av regionens totale produksjon, som inkluderer en stor mengde mellomverdige og verdidrevne viner.
Bortsett fra økonomien (noen bordvinsdruer selges under produksjonskostnadene), er veksten av viner fornuftig, gitt at Douro er hjemmet til verdens største område med vingårder og har tre underregioner (se kart over) . Når du reiser øst, reduseres atlantisk innflytelse (som gir friskhet), og når klimaet blir varmere og tørrere, blir viner rikere og fyldigere. I virkeligheten er det mange variabler, inkludert høyder (100m-900m), aspekter og topografi av regionens bånd av elvedaler. I tillegg et iøynefallende utvalg av mer enn 100 godkjente druesorter (64 av dem røde). Når det gjelder jord, fremhever den friskhet mens den overveiende er rissende, overgangsgranitt (stort sett plantet til hvite druer). Små rart vinprodusenter kaller Douro en lekeplass!
De fleste viner er sortblandinger, og mange kommer fra flere vingårder. Vanligvis frigitt i løpet av et år eller to, er det rik på moden frukt (blå, svart og rød), med komplekse mineraler og (med Tourigas Nacional og Franca), blomster- eller bergamottnotater. Med en relativt kort historie blir Douro-vinene stadig raffinert. Du kan finne fyldige viner med høyt ekstrakt med forhøyet alkohol (14,5% eller mer), og i tråd med dagens trender, medium fyldige, lysere rødfarger med 13% alkohol eller lavere, med mindre eik. Å la frukten skinne, ikke-eikede inngangsviner er også på topp.
Douro reds
Vingårdsområde 250 000 ha, hvorav 42 023 ha under vinstokk, dyrket av 21 426 bønder (hvorav 43% eier mindre enn 0,5 ha vinstokker)
Produksjon (2017/2018) 1.448.874hl, hvorav 852081hl (59%) forsterket, 596.793hl (41%) bordvin
Topp fem druesorter: Touriga Franca 10, 675ha Tinta Roriz 6.402ha Touriga Nacional 4524ha Tinta Barroca 3.320ha Tinta Amarela 1.580ha
Douro reds: Kjenn årgangene dine
- 2018 Ekstremt vær (tørke, nedbør, hagl, varme) har blitt produsert. Lav avling betyr at de beste vinene blir konsentrert. Et produsentår er selektivt.
- 2017 Eksepsjonelt tørr, varm og tidlig (plukkingen begynte i august). Smak og tanninmodenhet var avansert, men syrenivået forble høyt, noe som resulterte i blekkrike, godt konsentrerte, lyse fruktede viner.
- 2016 En våt vinter og vår, varm, tørr sommer og velkomne dusjer i midten av september ga gunstige modningsforhold. Utmerkede, godt strukturerte røde med god syre.
- 2015. Et jevnt år produserte konsistente, veldig balanserte viner, med nydelig frukt og glatte, modne tanniner. Drikker godt nå.
- 2014 Uberørt vær gjennom året og den våteste september i 80 år resulterte i mindre konsentrerte, saftige viner, de beste elegante. Tørrere, Douro Superior klarte seg bedre.
- 2013 Produktivt år. Lovende til kraftig sent i september regner det med smaker og tanninmodenhetsproblemer. Beste viner plukket på forhånd eller fra den tørrere Douro Superior.
Se alle vinene i panelsmakingen
Dommerne
Sarah Ahmed
Ahmed er en prisbelønt vinforfatter, lærer og dommer som spesialiserer seg i Portugal og Australia. I tillegg til å publisere sin egen side, thewinedetective.co.uk, har hun bidratt til Hugh Johnsons Pocket Wine Book, Jancis Robinson MWs The Oxford Companion to Wine og The World Atlas of Wine.
Beatriz Machado
Machado er vinedirektør på det prisbelønte luksuriøse vinhotellet The Yeatman i Porto, hvor hun har hatt ansvaret for å utvikle en 1300 referansevinkjeller - verdens mest omfattende samling av portugisiske bordviner og havner. Hun ble uteksaminert i vindyrking og enologi ved UC Davis i California.
Nick Oakley
Oakley er grunnleggingsdirektør for Oakley Wine Agencies, en av Storbritannias ledende spesialimportører av portugisiske og nordvestlige spanske viner, som i dag teller de fleste store supermarkedgruppene blant sine kunder. De siste årene har selskapet også begynt å levere vin til utenlandske markeder.
Kan hende du også liker
Topp portugisiske hvitviner for sommeren
Smaker på Quinta do Novals single-varietal-viner
UNESCOs verdensarvliste vinregioner å besøke: Oppdatert
Steder å bo på Vinho Verde vinrute
Interessante Artikler
Redaksjonens
American Ninja Warrior Oppsummering 22.08.16: Sesong 8, episode 10, Philadelphia -finalen
Spoilers på det generelle sykehuset: Victor Cassadine drepte Naomi - gjorde Haydens mor stille for å beskytte uhyggelige hemmeligheter?
Er Hayden Panettiere gravid med Wladimir Klitschkos baby nummer to - 4 måneder etter at datteren Kaya er født?
The Bold and the Beautiful Spoilers: Week of 16. August Preview - Eric’s Terrible Divorce Feil - Quinn Loves Carter
Barolo-produsenter delte seg da domstolen reverserer Cannubi-avgjørelsen...
Teen Mom Jenelle Evans Baby-Daddy Nathan Griffith jukser med Brianna Dorris: Se meldinger han sendte til sin eks her!
Italiensk politi beslaglegger Prosecco-smaken Pringles...
The Walking Dead Finale Recap 04/04/21: Season 10 Episode 22 Here’s Negan
7 Oppsummering av Little Johnstons 06/08/21: Sesong 9, episode 3 Et nytt år, et nytt oss?
Castle Recap - Becket and Castle Say I Do: Season 7 Episode 6 The Time of Our Lives
California brenner raseri, men vingårder er trygge, sier Napa Vintners...
