Finn en ny spansk vin å prøve ... Kreditt: Karaffel
- Høydepunkter
- Magazine: March 2018 Issue
- Smaksprøver Hjem
Få land kan konkurrere med Spania for bredden og mangfoldet av vinstiler, og enda færre kan konkurrere om verdi. Fra musserende vin til Sherry, og alt i mellom, velger Sarah Jane Evans MW ut favorittene sine, fra bare £ 6 / $ 8 per flaske.
Rull ned for Sarah Jane Evans '30 spanske viner med stor verdi
Spania er et fascinerende land for vin. Tusenvis av vinproduksjon, den eksepsjonelt mangfoldige geografien og dens økonomiske og kulturelle historie gjør det til en flott kilde til oppdagelse. Legg til i den nye generasjonen, og start på nytt med familievingårder eller sporing av forlatte nettsteder, og det er så mye å like.
Å velge bare 30 viner til denne artikkelen har vært vanskelig! Jeg begrenset utvalget mitt for å dekke så mange forskjellige regioner som mulig og så mange forskjellige stiler.
Først noen viktige ting for kjøleskapet: en flaske Cava eller glitrende tradisjonell metode, en rosado og en hvit eller to. Jeg kan allerede garantere at det er fino eller manzanilla hjemme, så jeg har tatt med en annen, mer kompleks Sherry. Så har jeg lagt til noe quirky for mannen min og jeg å glede meg over, som jeg vet kanskje ikke appellerer til alle vennene mine noen klassikere for komfort - for minner fra tider da jeg har hatt glede av dem før og noen 'lillebror' -viner - den billigere versjonen av større viner som lommeboken på hverdager ikke strekker seg til.
Når jeg leter etter stor verdi, kommer Garnachas fra Campo de Borja og naboene i Aragón øverst på listen.
Imidlertid anerkjenner jeg at mine gode tilbud ødelegger produsentenes levebrød. Spania selger fortsatt for mye av vinen for billig i bulk til Frankrike og andre steder, og som forbrukere må vi være villige til å betale mer for kvalitet.
Jeg kommer tilbake til Rioja regelmessig, men husk at Rioja er som Bordeaux - det er mange produsenter, og ikke alle er perfekte. Les anbefalinger, gå til smaksprøver, snakk med forhandlere og finn de du liker. Når det gjelder hvite, er Spania fra Middelhavet spesielt interessant, med komplekse, strukturerte viner fra Garnacha Blanca.
Til slutt er folket like viktig som vinene i Spania. Blant produsentene på de neste sidene er det en ekspert på oransje viner og en god kokk også (Rafa Bernabé), en stadig innovativ familie som kjører deg rundt i elektriske biler (Torres), en gjennomtenkt, stille mann som lager toppscorerende viner (Marcos Eguren fra Sierra Cantabria) og en annen som lager vinen sin i sikte på havet (Chicho Moldes of Bodegas Fulcro).
Alle produsentene jeg har omtalt, er velkomne til besøkende, selv om du må gjøre avtaler på forhånd. Jeg oppfordrer deg til å møte dem og vinene deres og nyte stedets følelse.
