- Sommerviner
- Smaksprøver Hjem
Rieslings friske og aromatiske karakter gjør det til det perfekte tilskuddet til enhver piknik-, grill- eller utendørs middag i sommer. Her er fem tyske tørre Riesling 2014-viner fra Decanter's nylig panelsmak ...
hvor lenge varer rødvin i kjøleskapet
Langt borte er dagene da Tysk Riesling vin handlet om bulk søt hase i butikkhyllene: tørr er nå trenden for mange.
-
Klikk for å se flere ideer til sommerviner
Dry Riesling and ‘Sauvignon Blanc fatigue’
'Forbrukeren vil ha tørre viner, og har gjort det i flere tiår - og tyske tørre rieslinger er noen av de største, mest overbevisende og spennende hvitvinene på planeten,' sa David Motion , en av Karaffel eksperter i dette panelsmakingen.
-
Bla ned til topp fem Rieslings
Giles MacDonogh , også på panelet, la til: ‘Det vil være trist å miste den søtere stilen, riktig spätlesen eller kabinett, men tydeligvis er ikke drivkraften i tysk vin for søte viner nå. Faktisk sluttet tyskerne å drikke dem for lenge siden og fant de søtere vinene ikke sofistikerte. '
Matt vegger , panelets tredje medlem, mener Riesling kan tjene på 'Sauvignon Blanc-utmattelse', et nummer som nylig ble dekket på Decanter.com .
Han sa: 'Jeg tror aromatiske og forfriskende tørre Rieslings ville være et veldig naturlig sted for folk å gå videre til.'
skamløs sesong 4 episode 5
Tysk tørr Riesling 2014-årgang: Decanter-dommen
Til tross for at 2014-høsten ble påvirket av konstant regn i slutten av august, ble panelet vårt positivt overrasket over sluttresultatet.
‘Det var nok varme på våren og forsommeren til å sikre at druene var modne på det tidspunktet været brøt,’ sa MacDonogh. 'Så i visse regioner klarte de å lage virkelig gode viner hvis de gjorde strenge valg.'
dance moms season 7 episode 4
-
SE OGSÅ: Beste sommerviner - Steven Spurrier's toppvalg
Med 85% av oppføringene i denne smaksprisen som oppnådde en anbefalt vurdering eller bedre, taklet mange produsenter tydelig de klimatiske forholdene. De beste eksemplene hadde 'spenning og spenning med et gjennomsiktig uttrykk for deres terroir', sa Motion.
Alle konkluderte med at de tørre tyske rieslingene i stor grad er allsidige og tåler mange typer mat. Walls foreslo ikke bare asiatisk mat, men hvitt kjøtt, og Motion la til og med rødt kjøtt til listen.
Redigert av Laura Seal for Decanter.com
Toppvalg av karaflerpanel:
Basert på poengsum og nåværende tilgjengelighet.
