Helmut Dönnhoff med sønnen Cornelius. Kreditt: doennhoff.com
- Eksklusiv
- Tyskland
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Gården eier 25 ha vinstokker, inkludert tomter på ni Flott beliggenhet vingårder - den høyeste kvalitetsklassifiseringen som angitt av VDP - inkludert monopol på Oberhausen Bridge.
I dag drives godset av fjerde generasjon Cornelius Dönnhoff, men det var oldefaren Hermann Dönnhoff som begynte å selge Riesling-vingårdsuttrykk fra deres beste steder på 1920-tallet, og familiens vinproduksjon kan spores tilbake til siste del av 1700-tallet.
Cornelius ’far Helmut hadde drevet godset siden tidlig på 1970-tallet, og er i stor grad ansvarlig for å etablere godset sitt moderne rykte og kvalitet.
Stil
Dönnhoff er kjent for sine raske, elegante viner som kan ha en sterk mineralsk karakter og mye spenning.
Vinene er presset hele, med tørrere stiler som gjæres naturlig i fatet før de overføres til rustfritt stål og bruker en håndfull måneder på bæren. Botrytiserte druer som brukes til søtere stiler gjæres kort tid etter pressing med dyrkede gjær, for å unngå at druene ødelegges.
Nahe-regionen
Nahe har et bredt mangfold av jord, fra skifer og kalkstein til leire og sand. Ligger mellom Rhinen og Mosel-dalene, og de fleste vingårdene har utsikt over Nahe-elven. Riesling dominerer, selv om mange andre varianter dyrkes i mindre mengder.
