Kreditt: Unsplash / Yoko Correia Nishimiya
- Eksklusiv
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Den gåtefulle betydningen bak Coup de Foudre-etiketten finner inspirasjon fra innehaver John Schwartz tidlige møte med sin eventuelle kone, Carrie, mens han studerte i Frankrike.
Faktisk viser mange av vinens forseggjorte etiketter utdrag av Schwartz kjærlighetsbrev (selvfølgelig skrevet på fransk) som er skrevet under frieriet, og har den ekstra bonusen til et vedheftende etikettvedlegg som gjør at forbrukerne kan fjerne minnemerket og skrive inn hvor, når og hvorfor detaljer om flaskens personlige historie og med hvem den ble delt.
Med den aller første årgangen i 2004 var den første utgivelsen av Coup de Foudre noen hundre saker. I dag er produksjonen fortsatt boutique på 2500 kasser, med 10 viner under det klassiske Coup de Foudre-merket: to forskjellige Cabernet Sauvignons, tre Bordeaux-inspirerte blandinger, en gutsy Petit Sirah-basert feltblanding, en sort Pinot Noir, Malbec og Sauvignon Blanc, og en elegant musserende vin.
‘Balanse og stedsuttrykk er vårt motto,’ sier vinprodusent Kent Jarman.
Det meste av frukten er dyrket eiendom og hentet fra Napa Valley Calistoga AVA bortsett fra Pinot Noir, som kommer fra Sonoma-kysten. Jarmans nyere musserende vin-satsing er vintage Coup de Folie Champagne, fra Epernay, Frankrike.
`` Vi lager viner som er tilgjengelige nå, men som har bein og tetthet til å eldes grasiøst over tid, '' forklarer Schwartz, som eier flere prestisjefylte Napa-baserte vinprosjekter, inkludert Amuse Bouche og Au Sommet, begge joint ventures med en langvarig venn, den bemerkelsesverdige vinkonsulent Heidi Barrett.
