Kreditt: Trent Erwin / Unsplash Kreditt: Trent Erwin / Unsplash
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Ansiktsmasker, en fast grense for sosial distansering, mer utendørs smaksprøver, individuelle spittoons og ekstra hånddesinfiseringsstasjoner er blant en rekke tiltak som blir foreslått, og øvet, av Californias vinprodusenter når de søker godkjenning for å åpne for besøkende.
Noen vingårder i Sonoma County åpnet dørene for første gang på uker over Memorial Day-helgen, etter at myndighetene ga grønt lys til arenaer som tilbyr sittende måltider.
code black sesong 2 episode 8
Jackson Family Wines gjenåpnet Kendall-Jackson Estate for uteservering, og tilbød også vingårdsturer og en piknik på hjemmet på La Crema i Russian River Valley, sa talsperson Kristen Reitzell.
De fleste vinprodusenter over Sonoma og nabolandet Napa Valley forble stengt, men det var håp om at ting ville endres de neste ukene, da Californias helseavdeling forfølger en gradvis avslapning av koronaviruslåsen - avhengig av antall Covid-19 tilfeller i forskjellige områder.
Mange vinprodusenter har tilbrakt de siste ukene med handelsorganer for å omorganisere smakssalene.
'Vi forventer at den første operasjonen ved gjenåpning vil være mye annerledes enn før pandemien,' sa Ryan Moore, visepresident for forbrukersalg ved Ridge Vineyards, som har smakerom på Lytton Springs like nord for Healdsburg og i Monte Bello i Santa Cruz-fjellene.
'Alle ansatte og kunder vil være pålagt å bruke masker (når de ikke driver med smaksprøver), alle besøkene vil kun være etter avtale, sanitær- og rengjøringsprotokollene vil bli dramatisk forbedret, og smaksalternativer utendørs vil bli prioritert,' sa han til Decanter.com via e-post, og legger til: 'Service og gjestfrihet er en del av vårt DNA, så vi er glade for å komme tilbake til å være vert for gjester'.
‘Vi er klare til å dra,’ sa Michael Haney, administrerende direktør for Sonoma County Vintners handelsorgan. ‘Våre medlemmer vil være åpne så snart som mulig,’ sa han i et telefonintervju. ‘Vi ønsker selvsagt et trygt miljø for våre kunder.’
Mens folkehelse og sikkerhet naturlig nok er et hovedanliggende, sa Haney at vingårder slet økonomisk sammen med gjestfrihetsbransjen generelt.
I mange tilfeller har ‘online salg økt, men ikke til det punktet at det har overvunnet salg fra restauranter og besøk,’ sa Haney. ‘Vi er bekymret, spesielt for små vingårder.’
Han la til: 'Time is of the essence, for sure.'
Ved siden av de strenge hygienetiltakene sa Haney at vinprodusenter også ble kreative når det gjelder gjenåpning. ‘Du ser kanskje noen nye ting. Vi er sikre på at det fortsatt kan være en morsom og flott opplevelse. '
Utendørs smaking og vingårdsturer kan bli et mye større tema for besøk. Jordan Winery, basert i nærheten av Healdsburg, sa denne uken at den for eksempel vil lansere ‘et nytt Paris på restaurantrestaurant-restauranten Terrace’ fra 18. juni. Det åpnes for mat og vin fra 11. juni.
Teknologi som brukes til å være vert for smaksprøver på nettet, kan også innlemmes mer permanent.
Dette kan omfatte besøk eller vinmakermesterklasser som krysser mellom den fysiske og den virtuelle sfæren, der 'en del av gruppen er der, men en del av gruppen ikke', sa Haney.
I Napa har fylkestilsynet gitt midlertidig tillatelse for vinprodusenter til å utvide uteserveringsområdet, sa Teresa Wall, direktør for markedsføringskommunikasjon ved handelsorganet Napa Valley Vintners (NVV).
royal pains sesong 7 episode 1
Vinprodusenter i Napa Valley har også presset på for godkjenning for å gjenåpne, etter å ha mistet betydelige smakerominntekter. ‘Vi er fortsatt i et holdemønster,’ sa Wall.
NVV har utarbeidet detaljerte utkast til sikkerhetsretningslinjer som er sendt til statlige myndigheter via Napa County-tjenestemenn.
world of dance sesong 2 episode 5
Det opprettet også en arbeidsgruppe for å teste nye tilnærminger. 'De to små vingårdene i arbeidsgruppen var aktivt involvert i å lage disse retningslinjene, samtidig som de sørget for at de er gjennomførbare,' sa Wall.
‘Vi har ikke mottatt noen negative tilbakemeldinger på implementeringen av disse retningslinjene. Vinprodusentene våre ønsker å gjøre den best mulig jobben med å ønske gjestene trygge og ta vare på sine ansatte. '
Hvor raskt kommer besøkende tilbake?
Det er tidlige dager, men Reitzell sa om Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens: 'Vi er nesten fullbooket for kommende helg og har bestillinger så langt ut som i juli.'
Mens sikkerhet fortsatt var en prioritet, sa hun at gjestene var 'glade for å ha et sted å komme og nyte vin og mat, men også for å vise sin støtte'.
Haney siterte forskning fra Sonoma County Tourism som også fant en entusiastisk respons. ‘Folk sa,“ vi vil komme og se deg ”.’
I utgangspunktet ville vinprodusenter sannsynligvis stole på dagsturere, som de fra San Francisco Bay Area.
Hotell forble stengt. Utover USA har flere land fortsatt å iverksette restriksjoner på bevegelse eller fraråde reiser som ikke er essensielle.
For de som ikke kan besøke, sa Haney at den beste måten å støtte vinprodusenter var å kjøpe vinene sine. ‘Det går langt, langt,’ sa han.
