regn over napa
Napa vinprodusenter håper på en 'Bordeaux-lignende' årgang, når innhøstingen kommer i skritt med regn og farene er konstant.
Regnskyer over Napa (bilde: veezzle.com )
Noen 3,8 cm har falt mellom 3. og 6. oktober, med alle medfølgende problemer med råte, mugg og fortynning.
Mens noen reduserer bekymringen - det burde ikke være et stort tilbakeslag, 'Chris Phelps, vinmaker hos Swanson Vineyards sa: 'Det vil føre til forsinkelse i stedet for å være en erklæring om katastrofe' - alle vinprodusenter er klar over faren for regn ved høsttiden.
‘Den eneste virkelige risikoen for regn er fortynning eller råte. Rot vil bare ha innvirkning på tynnhudede sorter som Chardonnay, ikke så mye på tykkere skinnede druer som Cabernet Sauvignon, ”Jean Hoefliger, som skaffer frukt i hele dalen for Alpha Omega vingård i Rutherford, sa.
Han la til at de senere modne sortene kanskje måtte plukkes, ikke helt modne.
Det var ‘hektisk plukking av tidlige modne hvite og røde’, Bob Biale fra Robert Biale Vineyards i Oak Knoll sa. Han hentet inn all sin Zinfandel før regnet rammet.
Andre ser på himmelen med økende nervøsitet. Shafer Vineyards vinprodusent Elias Fernandez sa at han er takknemlig for at Hillside Cabernet er i, men innrømmer at bare 30% av deres Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay er plukket.
‘Resten av avlingen vil være prisgitt Mother Nature,’ sa han. Shafer-teamet fjerner blader for å skape luftsirkulasjon for å tørke druene og forhindre rotting.
Mike Honey, av Honning vingård i Rutherford, som kjøper druer over Napa, sa at det var 'den siste høstestarten de siste 30 årene', og at 'de fleste av de hvite Carneros-druene som fremdeles henger etter denne stormen kommer til å havne på bakken.'
unge og de rastløse spoilerne fra 2015
Gjennom vekstsesongen, som i Europa, har værmønstre vært uvanlig, preget av kulde uten varmepigger. Regn var også en betydelig bekymring våren og forsommeren.
Våren var våtere enn normalt, og en tidlig storm i juni avsatte 12 cm i løpet av den kritiske tiden for fruktsett. For mange vingårder førte dette til knusing eller ujevnhet i fruktsettet og tap av frukt. Andre klarte seg mye bedre.
På Roy Estate i Oak Knoll, for eksempel, sa eier Shirley Roy at 70% av avlingen gikk tapt, mens Hoefliger sa ‘Noen vingårder, som deler av Til Kalon , har ingen avling i det hele tatt, og andre, som Stagecoach, har normal avling. ’
Til tross for all pessimisme, virker vinprodusenter generelt fornøyde med kvaliteten på frukten som kommer inn.
Som Terry Hall kl Napa Valley Vintners sa, 'det er eksepsjonell frukt så langt, og alle ønsker at det var mye mer av det.'
På Grgich Hills Ivo Jeramaz, visepresident for vingårder og produksjon, sa: 'Selv om det er færre druer i år, har de tidlige regnværene forsikret at druene ikke blir dehydrert, noe som øker den totale tonnasjen.'
Avslutningsvis bør 2011 bety lavt utbytte, høy surhet, alkohol som er lavere enn normalt, god balanse og ageworthiness.
Som Phelps sa: 'Det er veldig Bordeaux-aktig.'
Skrevet av Cheryl Lincoln i Napa, og Adam Lechmere
