Burgundy 2016 harvest report: Who survived nature's wrath- Winestealssd.com

Truende himmel over Pommard-presset stormer tidlig i oktober. Kreditt: Gretchen Greer

csi: cyber flash squad

Høydepunkter
Langlest vinartikler

Les William Kelleys første gang i Burgundy 2016-årgangen etter å ha brukt flere uker på å høste druer i regionen ...

burgunder 2016 høst

Burgundys 2016-årgang vil bli husket som komplisert - i enhver forstand.

Hagl og så voldsom mugg, næret av en fuktig vår, fulgt på hælene med den mest alvorlige frosten i en generasjon, og ødelegger mye av regionen og etterlater mange dyrkere med få druer å høste. I løpet av to måneder ble det desimert eller verre det som hadde lovet å være en sjenerøs årgang. På spørsmål om hvordan innhøstingen hadde gått, syntes Jean-Marc Roulot fra Meursault det var lett å oppsummere: ‘raskt!’

Da vi ankom Dijon i strålende solskinn fra begynnelsen av september, var naturens grusomhet ikke umiddelbart tydelig: bare vinstokker uten frukt indikerte ødeleggelsen som hadde skjedd tidligere på sesongen. I likhet med september, juli og august var det også varmt, tørt og solrikt, og denne tiden med gjennomgående godt vær klarte å berge årgangen. Alt i betraktning var brennevin overraskende flytende langs Côte d’Or da innhøstingen begynte, og startet med Chardonnay i Meursault rundt 20. september.

En varmluftsballong tar av over Pommard 1er cru Les Rugiens under en lull i høstingen. Kreditt: Gretchen Greer.

Lette regnbyger i slutten av september ga vinrankene vann de trengte, men det gode været holdt til begynnelsen av oktober, da mer vedvarende nedbør skapte utfordrende forhold å høste. Da var selvfølgelig mange produsenter ferdig plukket. I midten av oktober hadde bare noen få senhøstere i Maçonnais fortsatt frukt på vintreet: da jeg møtte Gauthier Thévenet, irenisk midt i det regnværet, 13. oktober, kunngjorde han at han hadde til hensikt å begynne å høste enda en pakke to dager seinere.

2016 er en så komplisert årgang, fordi de forskjellige plagene som ligger i vingårdene gjorde det bemerkelsesverdig ujevnt. Bare Chablis - nesten helt nektet for druer av den verste frosten siden 1981 - kan beskrives uheldigvis som konsistent.

Bourgogne frost. burgunder 2016 innhøsting

Morgenen etter frost i Bourgogne, april 2016. Det er tent fyr rundt vingårder i et forsøk på å holde knoppene varme. Kreditt: Frederic Billet / Twitter

Frostskader på Côte d'Or var også alvorlige, slående 26./7 april, den verste der siden 1985, men i motsetning til frosten i 1985, som nesten bare skadet de lavere liggende vinrankene, slo frosten i 2016 også høyere høyde steder - hele tiden, i noen tilfeller, uten regnskap, og etterlater lavere liggende vingårder urørte. Gamle vigneroner langs Côte kan ikke huske noe lignende.

Utbruddet av mugg som fulgte, rammet også vingårder uregelmessig, og mye var avhengig av behandlingstidspunktet i 2016, og mange produsenter ble tvunget til å la de biodynamiske prinsippene ligge i ro. ‘Etter å ha mistet halvparten av høsten til frost’, sa Jean-Michel Chartron fra Puligny-Montrachet til meg, ‘Jeg var ikke i humør til å miste det som var igjen til mugg '.

Relatert innhold:

Bourgogne druekriger: Høsttyverier når nye nivåer
DRC, Leflaive & Comtes Lafon slår seg sammen for Montrachet 2016

Alt som gjør det vanskelig å generalisere bredt om den potensielle kvaliteten på 2016-årgangen. Begynnelsen i nord ble Marsannay ødelagt og mistet så mye som 90% av avlingen. I nabolandet Fixin var imidlertid naturen mer generøs, Amélie Berthaut og Pierre-Emmanuel Gelin rapporterte begge gjennomsnittlig avkastning på sine respektive domener.

Bildet i Gevrey-Chambertin var mer komplisert: frost og hagl slo langs Combe St. Jacques og skadet også flere av grand crus, derimot, vingårdene som sto mot Brochon ble stort sett spart. Pierre Durroché, for det første, var 'veldig fornøyd med kvaliteten på druene', som kom inn mellom 12,5-13% potensiell alkohol, i påvente av 'en god årgang, men ikke så konsentrert som 2015'. Bernard Dugat-Py var på samme måte jublende om årets potensial, til tross for årets utfordringer.

I likhet med Fixin gjorde Morey-Saint-Denis det bra, med avkastning litt under gjennomsnittet. Chambolle-Musigny ble derimot hardt rammet: dessverre til og med Drouhins gambit om å tenne lys i deres pakke Les Amoureuses klarte ikke å avverge de grusomme frostene i april. Naboen Vougeot led også, i likhet med Echezeaux og Grands Echezeaux. Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges klarte seg, i likhet med Morey, relativt bra.

Breder seg tidlig i oktober over Clos Vougeot. Kreditt: Gretchen Greer.

Corton-høyden var også heterogen: Pernand-siden ble ødelagt, mens vingårdene Aloxe-Corton og Ladoix klarte seg bra, med produsenter inkludert Vincent Guillemot som rapporterte frukt i utmerkede hygieniske forhold og perfekt modenhet. I sør led Savigny-les-Beaune og vingårdene i Beaune spesielt dårlig.

Situasjonen i Pommard og Volnay var mer blandet, og den tilfeldige naturen til aprilfrosten var særlig tydelig: Fréderic Lafarges Volnay 1er crus ble stort sett spart - en velsignelse etter flere år med hagl - mens Dominque Lafons Volnay Santenots, sør for kommune, var dårlig frostet.

I sør ble Meursault hardt rammet, Chassagne-Montrachet enda verre Puligny-Montrachet slapp så alvorlig skade, men dens store crus ble ødelagt: Domaines Comtes Lafon, Leflaive, de la Romanée-Conti, Lamy-Pillot, Guy Amiot og Fleurot Larose har blitt enige om å kombinere deres magre avling av Montrachet for å produsere knappe to fat. Lenger sør gikk Santenay bedre, som Jean-Marc Vincent med glede rapporterte.

Høstere i Gevrey-Chambertin løper for å plukke før regnet i oktober. Kreditt: Gretchen Greer.

hvor du kan kjøpe et glass vin

Det virker sikkert at kvaliteten på vinene som ble produsert i 2016 vil være like heterogen, med noen produsenter som høster moden, ren frukt, mens andre sliter med råte og ble tvunget til å tilsette utilstrekkelig naturlig sukker ved å tilsette kapitalisering. Kjøpsbeslutninger må tas nøye. Men en ting er likevel sikkert, selv i denne kompliserte årgangen: Vi kan være sikre på at vinene vil være knappe.

Flere 2016 høsthistorier:

Pinot Noir-druer i Bourgogne. Kreditt: BIVB

Burgund druekriger: Høsttyverier treffer nye nivåer

Politiet rapporterer om økning i klager ...

Plukkere som jobber i Ridge Vineyards 'Lytton Springs Zinfandel vinstokker, Sonoma County. Kreditt: Leigh-Ann Beverley, 2016

Bilder: California vinhøstgalleri 2016

Se vårt utvalg av de beste bildene av vinhøsten 2016 i California ...

Morgenen etter frost i Bourgogne, april 2016. Det er tent fyr rundt vingårder i et forsøk på å holde knoppene varme. Kreditt: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter