- Smaksprøver Hjem
The True Sonoma Coast er kjent for sitt slående landskap og pionerånd. William Kelley tilbyr de 10 fineste eksemplene på kule klima vinstiler.
Robust og tåkesvept, den ekte Sonoma Kyst er Nord-Californias mest fasjonable unge vinregion, feiret for sin slående Pinot Noir .
james scott returnerer dager i våre liv
Vinprodusenter forpliktet seg til kule klimastiler, ofte inspirert av burgunder 'S Côte d'Or, er med på å forme True's rykte som et marginalt sted, det perfekte stedet å produsere viner med en gammeldagsinspirert balanse mellom frukt og syre.
- Rull ned for å se de 10 beste Sonoma Coast-vinene
Det som gjør ‘the True’ spesiell er ekteskapet mellom dens nærhet til Stillehavet og dets særegne topografi. 'Det handler om tilgang til havet,' forklarer vinprodusent Ehren Jordan, hvis Failla-merke lenge har spesialisert seg på disse unike stedene.
Område: Bare 20% av Sonoma Coast AVAs 194 000 ha kvalifiserer som True Sonoma Coast (en uoffisiell betegnelse). 11000 ha AVA fra Fort Ross-Seaview, godkjent i 2012, var det første distinkte makroklimaet som fikk offisiell anerkjennelse.
Plassering: Et smalt bånd av kysten, som løper fra Bodega Bay i sør til grensene for Sonoma Coast AVA i nord.
er sjansen kommer tilbake til y & r
- Nye California AVAs å vite om
Druer: Pinot Noir og Chardonnay , med Syrah og små beplantninger av Riesling , Nøkkelring og Cabernet Sauvignon .
Ted Lemon, en forkjemper for biodynamikk som etablerte sin vingård i Littorai i 1993 etter en periode på Domaine Roulot i Meursault, var en av de første, selv om han fraskriver seg slavisk ærbødighet for fransk praksis. ‘Du vil aldri høre hva landet sier,’ insisterer han, hvis du bare følger utenlandske formler.
I etterkant utforsker flere og flere vinprodusenter i den sanne parameterne for det mulige, mange av dem eksperimenterer med for eksempel marginal modenhet og gjæring i hele klyngen.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Ved siden av disse stadig mer varierte uttrykkene for Pinot Noir og Chardonnay, blir andre varianter også fremtredende. Overbevisende, kjølig klima Syrah fra slike som Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas og Peay imponerer for sin finesse og aromatiske amplitude.
Selvfølgelig er ikke alle eksperimenter så vellykkede. Det er heller ikke mange viner fra True billig. Men for sin dynamikk, spenning og potensial har denne slående vakre regionen få rivaler i Nord-Amerika.
