- Tilknytte
- Høydepunkter
De beste hvite romene til cocktailer kan være delikate, duftende og ofte karakteristiske, og gir den perfekte basen for drinker som Mojito, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Piña Colada og El Presidente. Selv om den letteste av alle romstiler, kan hvit rom fremdeles være fullpakket med karakter, spesielt hvis en del destilleres i gryte i stedet for kolonnestiller.
roddy piper kjendis bytte
De rimeligste eksemplene på hvit rom er vanligvis ikke eldre, hentet direkte fra stillbildet. Imidlertid kan andre typer hvit rom eldes i fat - eller bestå av en blanding av forskjellige aldre - som deretter blir kullfiltrert før tapping for å fjerne fargen.
Aldre hvite rom er generelt dyrere enn ikke eldre, men de kan legge til mer komplekse smaker til cocktailene dine - spesielt i enkle blandinger som Daiquiri, som lar åndens karakter skinne. Mens en dyrere alderen hvit rom er bra for spesielle anledninger cocktailer, en billigere, publikum-behagelig unaged versjon er perfekt for fester og slag.
Hvit rom er bare en del av romkanonen, så hvis du vil vite mer om de andre typene rom - gylden, mørk, krydret og overtett - les vår guide: Lær om rom .
De beste hvite romene for cocktailer:
Bacardi Carta Blanca
Bacardí er den opprinnelige Daquiri-rom, cocktailen oppkalt etter byen der den amerikanske ingeniøren Jennings Cox først kombinerte Carta Blanca, limesaft og sukker i 1898. Søte tropiske aromaer med banan og kokosnøtt og et snev av peppert krydder, fører til en lett, kremaktig smak med noter av tropisk frukt, og en vaniljekaffe. Langvarig krydderi på mål. Alc 37,5%
Havana Club Añejo 3 år gammel
Denne kubanske stiften har blitt eldet i eks-bourbon-fat og deretter filtrert for å fjerne fargen - selv om det fortsatt er en subtil gul fargetone. Rundt og glatt med lekser av sitrus, krem og krydder, dette er et mer karakteristisk alternativ til Bacardí Carta Blanca som er ideelt for bruk i en Cuba Libre eller Mojito. Alc 40%
Bounty White Rum
St Lucias favorittrommerke, laget av Guyanese melasse, blir Bounty White Rum alderen i to år i eks-Bourbon-fat før den blir filtrert for å fjerne fargen. En kremaktig, kokoskantet duft etterfølges av en jevn, men likevel skarp munnfølelse med et snev av søt sitrus. Like bra i en Daquiri som den er i en Mojito. Alc 40%
Plantation 3 Stars White Rum
En livlig blanding av uredd ånder fra Barbados og Jamaica, to til tre år gammel ånd fra Trinidad, og et skvett av jamaicansk 10 år gammel, og kan skilte med grønne, kalklignende toner med et snev av kanel og krydderfedd krydder . Farge fra de aldrede komponentene i blandingen fjernes ved karbonfiltrering. Alc 41,2%
That Boutique-y Rum Company Signature Blend # 1
That Boutique-y Rum Company er et britisk merke som fokuserer på å kjøpe førsteklasses rom fra hele verden. Dette er det første permanente tilskuddet i serien, og er spesielt laget for Daiquiris. Det er en blanding av uagnet rom fra Martinique og eldet rom fra Jamaica, som kombinerer den sarte friskheten til den tidligere med de rike tropiske tonene til sistnevnte: pære, ananas, eik, gress, sitrusfrukter, deretter innslag av oliven og ingefær. Alc 42%
Formannens Reserve White Label Rum
En blanding av tre til fire år gamle St Lucian-rom fra både kobberpotte og Coffey-stillbilder som er eldre i amerikansk eik. Denne hvite rom har en delikat banannote på nesen, noe som fører til kraftige, litt funky banan-, lime- og kokosnøttsmaker. med en kremaktig munnfølelse og glatt overflate. Alc 43%
