Millionær aviseiere Barclay-brødrene feirer sin første druehøst på øya Sark.
victor kiriakis dager i våre liv
En av de minste av Kanaløyene, bare tre miles lang og en kilometer bred, Sark er omtrent åtte miles fra Guernsey.
En del av det eies av David og Frederick Barclay (bildet), eiere av britisk avis the Daily Telegraph og nyhetsmagasinet Tilskuer .
De plantet vingårder på øya for to år siden, samt en liten tomt på øya Brecqhou, vest for Sark.
Barclays har investert over 1 million pund i prosjektet, ifølge Kevin Delaney fra Sark Estate Management .
De har bygget en ny vingård, plantet noen 11 ha vinstokker, fra Chardonnay, Pinot Gris og Savagnin til Pinot Noir og Gamay, som ligger i små tomter over hele øya, med potensial til å produsere rundt 100 hl vin.
En tørr hvit, en glitrende hvit og en rødvin er planlagt, alt oppdretts økologisk. De første vinene vil være tilgjengelige for salg på flaske innen neste års høst.
Til tross for at øya offisielt verken er i Storbritannia eller EU, er det en tydelig fransk innflytelse i vinfremstillingen - med Bordeauxs Alain Raynaud , tidligere eier av St Emilions Chateau Quinault, leder et team som består av den permanente vinprodusenten Etienne Longuechaud, som studerte vinfremstilling kl. Det hvite tårn i Bordeaux, og vingårdskonsulentvirksomhet fra terroir-spesialist David Pernet fra Soviviner .
Produksjonen av musserende vin blir overvåket av Champagne produsent Mark Quertenier.
‘I år er innhøstingen liten - knapt et fat,’ sa Raynaud Decanter.com , ‘Men det er nok for oss å begynne analysen, å finne ut hvilke druesorter som gjør det best og svare på klimaet og terroiren. Dette er en laboratorieårgang. '
Raynaud sa at den største utfordringen var øyas eksponering for vind, noe som gjorde et sterkt trelliseringssystem nødvendig for å beskytte druene,
'For å bekjempe dette, er de i ferd med å plante 5000 trær, hekker og busker for å fremme biologisk mangfold, og for å gi en vindsperre for vinrankene,' sa Delaney.
Raynaud sa at han er fornøyd med kvaliteten på druene.
‘Temperaturene er gode, og vi har sett 12 grader naturlig alkohol i det hvite. Vi bruker sannsynligvis en sekundær malolaktisk gjæring på de hvite for å myke opp surheten, og kvaliteten er ekstremt lovende. '
Skrevet av Jane Anson i Bordeaux
