Canadas Niagara-region er hjemmet til et variert utvalg av druer Kreditt: Bilde av KPChuk / Shutterstock
- Vinstier
- Vinhelger
Opplev Niagara-regionens stadig forbedrende viner og muntre, vakker atmosfære ved innsjøen langs velorganiserte landlige vinstier - fra Lonely Planet sin nye bok Wine Trails.
En ung og spennende vinregion, og Canadas største, Niagara ligger ved den sørlige bredden av Lake Ontario, to timer sør for Toronto, og er hjemmet til mer enn bare isvin. Niagara Escarpment, en lang ås dannet av gammel erosjon, er ikke bare ansvarlig for den fascinerende fossen, men også for en enestående terroir med et mangfold av jordtyper. Legg det til en breddegrad på 43 ° N (tilsvarer Avignon i Rhône) og store skift mellom dag og natt temperaturer, og det er et potensial for en panoply av forskjellige druer, til tross for de ganske jevne vingårdene. I motsetning til andre ungdommelige vinsoner rundt om i verden, er det lite press for å gifte Niagaras identitet med en enkelt. Fortsatt hvite, røde og til og med musserende viner lages i Niagara med lik suksess, i vinprodusenter av varierende størrelse og omfang.
Det er vanskelig å overdrive vekstraten: I 1974 - lenge etter Niagaras hybriddruedrevne storhetstid på begynnelsen av 1800-tallet - var det bare seks vingårder igjen i Niagara-regionen. I dag er det nesten 100 vinprodusenter som jobber med over 32 forskjellige sorter, for det meste vinifera. Følelsen på bakken er som å starte på nytt. Som besøkende er det lett å bli smittet av den samme svimmelheten at alt er mulig, spesielt etter å ha opplevd gjestfriheten til Niagaras mange historiske landsbyer og den vakre utsikten over innsjøen.
- Se etter Decanter-reiseguiden til Niagara i februar 2016-utgaven. Abonner på Decanter her.
Selvfølgelig, lenge før en moderne vinscene slo rot, var Niagara et internasjonalt turistmekka, takket være den vedvarende attraksjonen i de nærliggende fossene, en klynge av Canadas vakreste byer og et vell av naturlige turer og utflukter. Et sterkt gjestfrihetsnettverk har trivdes her i flere tiår, og den raske veksten av ‘vinturisme’ i Niagara er bygget på den. En varm og profesjonell velkomst venter på hver gjest, ikke bare i smakssalene og vingårdene, men også i de mange kafeer, bakerier, restauranter og butikker.
- SMAK: Kanadiske viner - 10 spennende funn
Sammen med Prince Edward County vil det være spennende å se hva fremtiden vil bringe for denne voksende regionen.
Kom deg dit
Buffalo-Niagara er nærmeste større flyplass, 61 km fra Inniskillin. Bilutleie er tilgjengelig.
- TILBUD: Bruk kode TRAIL25 for å få 25% avslag Vinstier og alle andre Lonely Planet-titler
Niagara reiseguide: Overnatting
Inn on the Twenty
Denne ganske luksuriøse 'gjestfrihetsfløyen' av Cave Spring Vineyards - hvor smaksrommet er over gaten - tilbyr nesten alle fasiliteter, inkludert et spa, og en restaurant med lang erfaring med å parre Ontario-viner med lokal mat (middagsmenyen inkluderer anbefalt sammenkoblinger - fra Cave Springs, selvfølgelig). Vinkartet viser også et respektabelt utvalg av Niagara-viner fra andre produsenter.
www.innonthetwenty.com tlf +1905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
Prinsen av Wales
Dette historiske landemerket, fullstendig restaurert i 1999, har vært et hotell siden en 1864 i en kjølig gågatenvennlig gate i hjertet av en av områdets mest sjarmerende byer. Dets riktige viktorianske utvendige fronter med trekantet Simcoe Park ligger nede i gaten fra den berømte Shaw Festival, og er tre kvartaler fra Niagara River.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tlf +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Niagara reiseguide: Hvor å spise
Ravine Vineyard Restaurant
I tillegg til vingården driver folkene på Ravine også en fantastisk, prisbelønt gård-til-bord-restaurant, der de baker sitt eget brød, oppdretter sine egne griser og serverer sine egne økologiske råvarer. Menyene er sesongbaserte.
www.ravinevineyard.com/restaurant tlf +1905-262-8463 1366 York Rd, St Davids lunsj 11-15, middag 17-21
Vineland Estates Winery Restaurant
Et par kvartaler sør for Tawse vingård, dette er et stilig lunsjmål. Restauranten ligger i et vakkert 1800-talls gårdshus, over en vinkjeller der årgangene går tilbake til 1983, og har klassiske Euro-kanadiske retter tilberedt med lokale råvarer.
www.vineland.com tlf +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagara reiseguide: Hva å gjøre
Shaw Festival Theatre
Dette er en av de største teaterfestivalene i Nord-Amerika, med året rundt forestillinger av Bernard Shaw-klassikere planlagt sammen med nåværende skuespill.
www.shawfest.com tlf +1 905-468-2172 10 Queen’s Parade, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Beach
Denne populære destinasjonen ved innsjøen på nordsiden av St. Catharines er sentral for sommerattraksjoner, inkludert fiskeopplevelser og en havnesti.
Feiringer
De siste tre helgene i januar feirer den viltvoksende Niagara Icewine Festival Ontario's stolteste produkt på flere steder i hele byen Niagara-on-the-Lake. På New Vintage Festival i St. Catharines, i midten av juni, kan besøkende smake på ferske flasker fra nesten 30 regionale vingårder. www.ravinevineyard.com/
Gjengitt med tillatelse fra Vinstier , 1. utg. © 2015 Lonely Planet.
