Inniskillin vingård i Niagara.
- Vinprodusenter å besøke
Se fem Niagara-vingårder å besøke, plukket av Lonely Planet i deres nye bok Wine Trails.
- Vinstier: Niagara reiseguide
- For flyreiser til Toronto - Sky Scanner
- For hotell i Toronto - Mr og Mrs Smith
01 INNISKILLIN VIN
Inniskillin er en grunnleggende eiendom for moderne Niagara da det mottok vingårdslisensen i 1975, var det den første som hadde gjort det på flere tiår, og det hjalp til med å sparke den nye veksten vi er vitne til i dag. Inniskillin var sentral i å hjelpe til med å identifisere Niagara med søt isvin - og er fremdeles mest kjent for sine isviner fra Riesling , Vidal og Cabernet Franc . Imidlertid produserer den et veldig bredt utvalg av stilleviner, hvite og røde, i flere kvalitetsnivåer. Det er åpenbart en større produsent med flere interesser, men et besøk og smaksprøver her er viktig for å forstå Niagaras fortid og nåtid. Ligger bare noen få minutter utenfor Niagara-elven, opp Line 3 Rd.
www.inniskillin.com tlf +1 905-468-2187 1499 Linje 3 Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake 10:00 til 18:00 sommer til 17:00 vinter
Bilde: Lonely Planet
hvordan komme unna med mord sesong 2 episode 2 oppsummering
- Se etter Decanter reiseguide til Niagara i februar 2016-utgaven. Abonner på Decanter her.
02 FROGPOND GÅRD
Frogpond Farm ble åpnet i 2001 og er stolt av å være 'Ontarios første organisk sertifiserte vingård' siden 2006, og anleggene har blitt drevet av 'grønn' elektrisitet fra vind og vann. Som sådan representerer det en av de mange levedyktige retninger for fremtiden for Niagara vinproduksjon. For tiden er vinene ganske jevnt fordelt mellom hvitt og rødt, inkludert to hybridviner, fra Vidal og Chambourcin . Den tørre, Alsace-stilen Rieslings er av spesiell oppmerksomhet.
www.frogpondfarm.ca tlf +1905-468-1079 1385 Larkin Rd, Niagaraon-the-Lake 11-18. sommer, til 5 vinter
- TILBUD: Bruk kode TRAIL25 for å få 25% avslag Vinstier og alle andre Lonely Planet-titler
03 RAVINE VINEYARD ESTATE WINERY
Bare noen få kvartaler sør for Frogpond Farm er dette et nytt gods (2008) som ligger på en gammel gård (1867). Femte generasjons eier Norma Jane Harber og mannen Blair samarbeider med vinprodusenten Martin Warner for å produsere et ganske bredt utvalg av kjente internasjonale varianter - Chardonnay , Riesling , Cabernet Sauvignon og Merlot . De Cabernet Franc er imidlertid sannsynligvis deres fineste vin - og en av Ontarios beste - takket være varmen fra nettstedene. Sørg for å smake på de to tappene i fatrommet.
Her kan du delta i en rekke temabesøk som passer dine interesser, for eksempel en historisk tur eller en vinproduksjon eller en privat smaksprøver. Det er også en utmerket gård-til-bord-restaurant, som kan være den virkelige stjernen i hele prosjektet.
www.ravinevineyard.com tlf +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids-temeturer flere ganger daglig
04 PEARL MORISSETTE
Partner Mel Pearl og vinprodusent François Morissette representerer en av de få, og fineste, eiendommene som spør ‘hvilken druesort uttrykker den beste vinen for Niagara?’ Og handler på den. For å oppdage svaret har de spart lite krefter eller utgifter. burgunder -trenet François jobber med over 12 hektar Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Noir og Riesling fra to separate vingårder (og appelleringer) med variabel alder. Kjelleren er en av de kuleste i Canada: fylt med en rekke forskjellige aldrende kar, den snakker om et rastløst søk etter den fineste vinen. Pearl Morissettes høye kvalitet skyldes imidlertid det meste av vinrankens upåklagelige ledelse - hvis du besøker mellom vår og høst, be om en vingårdstur - og ikke glem å spørre om svømmebassenget. Pearl Morissette ligger like øst for Tawse Vineyard, opp Highway 81.
www.pearlmorissette.com tlf +1905-562-4376 3953 Jordan Rd, Jordan Sat & Sun etter avtale
05 TAWSE WINERY
Tawse er en av Niagaras mest anerkjente eiendommer (samler flere priser), og en av de største. Ti varianter er plantet i seks vingårder på hele 80 hektar (200 dekar), og tappes i et bredt stilistisk utvalg: glitrende, hvit, rosé, rød og dessert. Vingårdsmetodene inkluderer en kombinasjon av organiske og biodynamiske metoder. Eiendommen i seg selv er både storslått og intim: en bred innkjørsel fører forbi velstelte plener, en smart fontene og trekantede enger til et upåklagelig utstyrt smakerom med en omsluttende bar (hvor det er lett å blande seg med andre reisende) Euro-stil fatkjeller. Mens du er her, ikke glem å sjekke ut den aromatiske, tropiske steinbruddveien Gewürztraminer og plysj Estate Gamay Noir.
www.tawsewinery.ca tlf +1 905-562-9500 3955 Cherry Ave, Vineland 10-17-17 Man-fre, 10-18
kjærlighet og hip hop hollywood sesong 4 gjenforening del 2
Gjengitt med tillatelse fra Vinstier , 1. utg. © 2015 Lonely Planet.
