- Spør Decanter
- Høydepunkter
Finn ut at vinkjøleskap ikke passer til alle flaskeformer?
sjanse for unge og rastløse
Vin kjøleskap størrelser - spør Decanter
Spør Tim Clark, Hong Kong ‘Hvordan kan jeg finne et vinkjøleskap med skyvehyller som faktisk passer til flasker som er større enn standard Bordeaux?
Jeg har eid flere vinkjøleskap gjennom årene, men ikke en av dem har plass til 750 ml flasker Champagne, Burgund, ambisiøse viner fra Amerika osv.
Disse fetere flaskene kan presses inn, men når kjøleskapet er fullt, blir en hvilken som helst hylle med en slik flaske kilet fast og vil ikke lenger gli, og hvis den gjør det, trekker den enten andre hyller med den eller den riper på etikettene. ’
Svarer Sebastian Riley-Smith : ‘Standard’ er et så problematisk ord! Vinflaskestørrelser er standard, former ikke.
Så finn ut hva leverandøren av et vinkjøleskap mener med en standardflaske. Sjansen er at du vil vite mye mer enn kjøleskapsprodusenten.
For å hjelpe deg, har Saint Gobain glassprodusenten en offisiell dimensjonert tegning over det vanlige utvalget av flaskestørrelser, som viser referansene.
Noen kjøleskapsselskaper baserer kapasiteten på 750 ml Bordeaux for å forbedre produktkapasiteten, men hvor mange av oss drikker bare Bordeaux?
hell's kitchen winner sesong 15
Så til råds. Som produsent av vinrom, snarere enn vinskap, tenkte jeg at jeg ville ringe et utvalg leverandører og stille spørsmålet for å være helt oppe.
Av dem jeg snakket med, ga to oss svaret vi ønsker.
Eurocave: ‘Standardavstanden mellom hver skyvehylle når det maksimale antallet hyller er i skapet er ca. 9,5 cm. Hvis du trenger mer klaring for større flasker, kan du fjerne hyllene og plassere de gjenværende hyllene lenger fra hverandre. '
wyatt dager i våre liv
Gaggenau: ‘Det 61 cm brede RW464 vinskapet med skyvehyller i bøk tar standard 750 ml flasker av Bordeaux, Burgund og Champagne, også magnums og de fleste andre formede flasker, men dette vil åpenbart redusere kapasiteten. '
Og så langt som de 'ambisiøse vinene fra Amerika' du nevner, tror jeg det kan være en standard for langt!
Sebastian Riley-Smith er medstifter av Smith & Taylor Fine Wine Storage.
