Carruades, den 'andre vinen' til Lafite Rothschild. Kreditt: Frank Tschakert / Alamy
chicago med sesong 4 episode 20
- Spør Decanter
- Høydepunkter
Dette merkelig geeky og arcane spørsmålet ble stilt på en storslått og minneverdig middag på Pauillac First Growth holdt tidligere denne måneden for å feire 150-årsjubileet for Baron James de Rothschilds kjøp av Lafite i 1868.
Lafite, som besto av 74 ha i 1868, ble lagt ut for offentlig salg tidligere det året.
Baron James, fra den franske grenen av familien, måtte by på en mektig gruppe negociants, som presset ham til å betale en veldig høy pris for Lafite.
Dessverre hadde han få muligheter til å kjøpe seg. Han døde mindre enn tre måneder senere, og eiendommen gikk til hans tre barn, Alphonse, Gustave og Edmond.
Historien om kjøpet ble fortalt av James ’tippoldebarn, den nåværende baron Eric de Rothschild, som har hatt tilsyn med Lafite med stor utmerkelse siden 1973.
Det er viktig at Baron Eric var vert for middagen for 350 i Lafites imponerende tønnekjeller, med datteren Saskia, som på 31 år nettopp har overtatt som chatelaine i Lafite og som styreleder for sin portefølje av vinområder - i Frankrike, Chile og Kina , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Som tidligere rapportert av Decanter.com , hennes arv markerer et stort generasjonsskifte av vakt ved DBR .
For et par år siden Eric Kohler overtok etter lang tid vinprodusent Charles Chevalier . Og sist innehaver nå Jean-Guillaume Prats (tidligere Cos d'Estournel og LVMHs vingårdskonsern) den stillingen Christophe Salin tidligere hadde.
Se htgawm sesong 3 episode 7
På feiringsmiddagen smakte vi ikke på noe som antallet bibliotekårganger som min kollega Jane Anson likte, og skrev seg deretter opp for Decanter Premium-medlemmer .
Men vi likte noen virkelig strålende Lafites, og begynte med en trio av klassikere som endte på '9'.
Først var en overdådig elegant 2009-årgang, etterfulgt av en kraftig strukturert og fortsatt ungdommelig 1989.
Så kom stjernen til showet i form av trøflet fullblods 1959, fortsatt fast i sin pomp. Og bare for å bevise Lafites legendariske smidighet, avsluttet vi med en hundreårsmann fra kjelleren - 1918 ikke mindre.
Interessant skjønt, det var ikke den endelige vinen. I stedet falt den æren til en mysteriumvin som ble servert blind.
beste vinen å kombinere med laks
‘Det jeg vil at hvert bord skal gjøre,’ sa baronen, ‘er å prøve å identifisere hva vinen er. Alt jeg vil fortelle deg er at det ikke er en Lafite. '
Vinen var tydelig eldgammel - absolutt mye eldre enn 1918.
Min tilfeldige gjetning var en 1890 Duhart Milon. Men til slutt fylte vårt bord for en Cos d'Estournel fra 1868 i kraft av det faktum at Cos er Lafites nabolag, og fordi det absolutt så 150 år ut.
Selvfølgelig var det ingen av dem.
I stedet avslørte baron Eric endelig at det dreide seg om en karusell fra 1875, og forklarte at vinrankene på Carruades-platået vest for slottet ble anskaffet av Lafite i 1845.
Vinrankene ble imidlertid ikke innlemmet i godset før i begynnelsen av det 20. århundre, noe som gjorde det til en Carruades som ikke kom fra Lafite.
Var det noen som kom nært? Ja det gjorde de. Utrolig nok klarte ett bord å spikre både vin og årgang. Men hvordan de klarte det, aner jeg fortsatt ikke….
Carruades de Lafite Rothschild på et øyeblikk
Gjennomsnittlig produksjon : 20 000 saker
blir john travolta og kona skilt?
Aldring : 18 til 20 måneder, 80% i eik, med 10% ny eik
Sammensetning : 50 til 70% Cabernet Sauvignon , 30 til 50% Merlot og Cabernet Franc og Lille Verdot 0 til 5%, avhengig av årgang
Relaterte artikler
