Landene som har drukket mest vin de siste 50 årene [ANIMERT GIF]

Når vi romantiserer vindrikking i løpet av de siste 50 årene, begynner de fleste av oss å danne et veldig spesifikt bilde i tankene våre, og det bildet inkluderer vanligvis franskmenn eller italienere. Mens for mange mennesker gir det første bildet av klassiske vinforbrukere umiddelbart en slik visjon når du ser litt dypere på de siste fem tiårene, begynner nye trender og mønstre å dukke opp som avslører interessante endringer over hele kloden når det kommer til vinforbruk.

Tilbake i mars fokuserte vi utelukkende på veksten i amerikansk vinforbruk (1994 – 2011) et tema som er spesielt kjære for våre hjerter. (Stort hint - det gikk langt opp.) Det fikk oss til å lure på hvordan det globale vinforbruket har sett ut over tid, spesielt de siste 50 årene. Det er mange måter å se på det, men det vi ønsket å vite var dette: Når du legger sammen hver flaske vin som drikkes rundt om i verden, hvilket lands innbyggere drikker den største prosenten av det (deilige) bassenget? Svaret på spørsmålene våre fantes i fem års stykker helt tilbake til 1961. Mye har endret seg siden 1961, men la oss først ta en titt på det animerte kartet. Gå under for en forklaring.

hva som skjedde med storebror i går kveld

Når vi ser på dataene, ser vi at fire hovedtrender har skjedd de siste 50 årene:

Global diffusjon:I perioden 1961-1964 topp tre vinkonsumerende land drakk 58,08 % av verdens vin. Dette tallet stupte til 34,81%. Det store hoppet:USA begynte å drikke mye vin og vi er mange! Vi begynner å se det samme skje i Kina (mer om det nedenfor). annet ' Ny verden ' Nasjoner som Australia og Sør-Afrika økte også forbruket sitt. Det store stupet:Frankrike og Italia er hjertet av Gamle verden har drukket mindre og mindre vin, selv om de har vært ganske fornøyde med å eksportere bort flasker verdt milliarder av dollar. Vi så dette i Spania i mindre skala. Europa del 2:Tyskland en annen stor vinprodusent i den gamle verden (av Riesling først og fremst) begynte å flytte forbruket litt fra øl til vin og økte sin andel. Britene kan ikke dyrke mye av sin egen vin på grunn av geografi. Selv om de historisk sett har vært verdens ledende importør av vin, var det mye av det Bordeaux på vei til overklassen. Forbruket har økt over hele linja, men det tok dem en stund å hoppe tilbake mot toppen av forbrukslisten.

Med denne informasjonen til fingerspissene kan vi ikke la være å lure på hva de neste femti årene vil bringe. Vil våre barnebarn tenke på amerikanske vindrikkere som de klassisk bilde av vindrikkere? Eller vil vindene skifte igjen?

Noen andre interessante ting vi fant:

• De store søramerikanske vinproduserende landene Argentina og Chile har moderert vintippingen, men ikke på langt nær så mye som Frankrike og Italia. Argentina var i stand til å opprettholde rundt 7 prosent av det globale forbruket fra 1961 til 1994. Siden den gang har det argentinske forbruket falt kraftig mens det chilenske forbruket flatet ut.
• De over 200 landene som var fraværende på kartene konsumerte mellom 3,4 – 6,6 % i en gitt periode.
• Vinforbruket økte i Russland fra 1960-tallet til begynnelsen av 1980-tallet. Den innenlandske drueproduksjonen økte også i løpet av en lignende tidsramme - etter kraftige vinplantingskampanjer som ble startet på slutten av 1950-tallet. I perioden rett før Sovjetunionens sammenbrudd begynte vinforbruket å falle raskt på grunn av brede anti-alkoholismekampanjer. Etter 1989 'skiftet' forbruket til de tidligere sovjetrepublikkene, hvorav en rekke hadde sterke vinproduksjon og konsumtradisjoner som går tusenvis av år tilbake . Hvis du regner Krim som en del av Russland fremover vil «innenlandsproduksjonen» øke og nyere bevis tyder på at russerne ikke kan vente . Uansett hva tilfellet er det er god vin å finne på Krim .

Hva med de neste fem årene (aka 2010 – 2014)? To spådommer. USA vil hoppe forbi Italia til førsteplass og Kina vil hoppe inn i topp 5. Hvordan vet vi det? Vi har allerede tatt en titt på 2013s data (fra en annen kilde). Sent i fjor rapporterte vi at USA hadde trukket inn på førsteplass i det globale vinforbrukskappløpet . Kina registrerte seg ikke engang på kartet over før på slutten av 1970-tallet, med 0,04 % da Deng Xioping begynte å åpne opp landets økonomi. Innen ti år kan de hoppe forbi alle.

Til slutt har vi utarbeidet et start-til-slutt kart med 2 ruter for å illustrere 50-årsskiftet:

Merknader: Belgia og Luxembourg ble slått sammen til Bel-Lux i de opprinnelige dataene. Den første perioden omfatter fire år i stedet for fem. På grunn av måten kartverktøyet vårt fungerer på, er land som ikke registrerte forbruk i tidligere perioder representert på kartet i disse årene i den lyseste nyansen på skalaen.

Datakilde: Data: Wittwer G. og K. Anderson Global Wine Markets 1961 til 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009