Henri Bonneau 1938-2016
- Nyheter Hjem
En av de mest kjente vinprodusentene i Châteauneuf-du-Pape, Henri Bonneau, er død i en alder av 78 år. Nedenfor snakker Decanter Rhône-ekspert John Livingstone-Learmonth om Bonneaus liv.
law and order svu sesong 19 episode 10
Som en ekte provençalsk Henri bonneau var dyktig i å holde de besøkende dinglende i spenning da han fret ut tilsynelatende glemte fat fra sin kjellervare under gatene i Chateauneuf pave i sørlige Rhône .
Fra de mest usannsynlige innstillingene hadde han evnen til å trylle fram god vin - mystikkens vin, et sprut av dekadens her, et streif av strenghet der - uten å være underlagt noen nøyaktige spilleregler som var skjebnen som 99% av hans vigneron-naboer.
Henri var utvilsomt irriterende, avstammet fra en lang rekke kjøpmenn og vitikulører. Vingården hans, hjertet av den på sanden som grenser mot Château Rayas, var ganske upassende og uordnet, han var opptatt av å forplante semi-legender, delmyter, om hans viner til journalister, og han utøvde til og med et forbud mot å besøke kjellerne etter at jeg skrev om sine synspunkter på Napoléon Bonaparte.
En master blender
Imidlertid, som avdøde Jacques Reynaud fra Rayas, var han en absolutt mesterblander. Han respekterte og hyllet egenskapene til Grenache , tok seg deretter friheter med andre druesorter, årganger, hva som helst for hånden. Resultatene, spesielt med hans Réserve des Célestins i kule snarere enn oppvarmede årganger, kunne være spektakulære: 2005, med tradisjonell Châteauneuf-rikdom og en viktig friskhet, var en virkelig skjønnhet.
På samme måte var han den mest hjertelige middagen, med innmat og franske Profonde-retter høyt på agendaen. Marie Beurrier cuvée ble oppkalt etter en tante av kona Jacqueline fra Charolles, ‘hjemmet til alt godt biff’.
En av hans faste sorties var et forbudt møte med Jacques Reynaud og Robert Parker jr på Beaugravière-restauranten i Mondragon, kjent for sine svarte trøfler og for sin enorme vinliste. Fortellinger kunne fortelles, hygge kunne nytes.
Et uutslettelig merke
Henri satte et uutslettelig preg på folket og vinsamfunnet i Châteauneuf-du-Pape, han minnet dem absolutt på en tid da mye av Châteauneuf besto av fem eller seks hektar store vingårder, da man kunne drømme om å lage god vin, til tross for begrenset ressurser.
Han vil bli veldig savnet i landsbyen, men også av sine fans og tilhengere over hele verden.
stemmen sesong 17 episode 26
