Solutre Rock, Pouilly Fuisse vingård ved foten av klippen Kreditt: Hemis / Alamy Arkivfoto
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Etter en 10-årig søknadsprosess godkjente det franske instituttet for opprinnelse og kvalitet (INAO) klassifiseringen, noe som gjør Pouilly-Fuissé til den første betegnelsen i Burgundys Mâconnais-underregion som drar fordel av de fremste cru vingårdene.
Frédéric-Marc Burrier, president for Pouilly-Fuissé-avlerforeningen, sa at resultatet var en 'drøm som gikk i oppfyllelse' og vinker 'begynnelsen på en ny æra for Pouilly-Fuissé, og sannsynligvis også for Mâconnais'.
Burrier sier at den lange prosessen var nødvendig for å integrere ideen om et Premier Cru kvalitetshierarki fullt ut i tankene til produsentene, og at hovednøkkelen til søknadens godkjenning var deres evne til å forbli forent.
‘Vi lærte mye om viljestyrke, utholdenhet og tålmodighet. Vi prøvde alltid å overbevise produsentene om å favorisere en kollektiv suksess i stedet for individuelle interesser. De forsto det, og for å diskutere med INAO var det veldig viktig å vise en samlet styrke ’.
De 22 nye premiercrusene representerer totalt 194ha under vintreet, og utgjør omtrent 24% av Pouilly-Fuissés totale vingårdareal (800ha). De nylig klassifiserte vingårdene er spredt over fire kommuner av appellasjonen som bare produserer hvitvin fra Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly og Vergisson.
Den nye statusen begynner med 2020-årgangen, som for øyeblikket høstes, og vil vises på markedet etter 12-18 måneder.
Forslaget om å anerkjenne spesifikke nettsteder som premier crus ble først initiert av Burrier i 2007, og en formell søknad ble sendt til INAO i 2010.
Siden da jobbet appellasjonen sammen med INAO og Organisasjonen for forsvar og ledelse (ODG) for å bestemme verdigheten til disse terroirene. Dette inkluderte mange års analyse der det ble opprettet et detaljert kart som skisserte appellasjonens 217 lovregistrerte liex-dits hvorfra den påfølgende analysen ble gjort til høyde, aspekt, skråning og jord, samt historie, kulturell praksis og prismodeller for hvert klima.
En rekke blindsmakinger ble også gjennomført av et ekspertpanel. Søknaden gikk inn i den endelige gjennomgangsfasen i november 2019 med den endelige avgjørelsen forsinket til etter opphevelse av lockdown-begrensninger i Frankrike som avslørte den endelige avgjørelsen i begynnelsen av september.
Burrier håper dommen vil bidra til å oppnå ytterligere kritisk anerkjennelse for regionens hvite viner og en fornyet interesse for besøk til regionen for Bourgogne-elskere for å 'oppdage og evaluere' de 22 nye premiercrusene.
coco juks på is t
‘Det er første gang siden 1943 at et fremste cru-nivå nylig er anerkjent i en burgundisk betegnelse. Jeg håper det vil tillate Pouilly-Fuisse å oppnå anerkjennelse som en del av den største hvitvinappellasjonen i Bourgogne. ’
De 22 nye premier crusene, kommune etter kommune:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Til kvartalene
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Den lukkede
- The Burns
- Ménétrières
- Les Reisses
- The White Vines
- Perrières
- General i morgen
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Ved Vignerais
- I Servy
- På Bouthières
- I Chailloux
- Pouilly
- General i morgen
Vergisson:
- The Crays
- La Maréchaude
- På steinen
- I Frankrike
