- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Port årgang 2018 blir mye varslet, som den ledende Havn hus begynner å gjøre sine årlige erklæringer. Taylor's Port har tatt beslutningen om å erklære en klassisk årgang for et svært uvanlig tredje år på rad, etter at den ble erklæring om årgangene 2016 og 2017 .
‘Selv om en klassisk erklæring normalt bare skjer omtrent tre ganger i løpet av et tiår, har den eksepsjonelle årrekke medført at Taylor er i stand til å gjøre en tredje på rad, 'sa Taylors administrerende direktør Adrian Bridge.
'Dette er veldig uvanlig, men vårt prinsipp er at vi kun erklærer en klassisk årgang når kvaliteten er der, og dette er diktert av året, ikke av noen annen vurdering.' Bridge la til at i lys av den nåværende globale situasjonen ville huset flaske i juli som vanlig, men ikke tilby vinene til salgs før i begynnelsen av 2021.
hell's kitchen sesong 17 episode 2
Fonseca og Croft, som i likhet med Taylor eies av The Fladgate Partnership, vil også gi ut 2018-flasker. I en kommentar til den generelle kvaliteten på årgangen, sa vinprodusenten David Guimaraens: ‘2018-høsten har produsert enestående vintagehavner, selv om året ikke var uten utfordringer. Disse inkluderte den kraftige haglværet som ødela mange vingårder i Pinhão-dalen 28. mai. ’Han bemerket at havnene i 2018 har‘ den høyeste fargeintensiteten i nyere årganger, alltid et tegn på god utvinning og lang levetid ’.
Guimaraens fremhevet 'eksepsjonelle' vekstforhold i spesielt Douro Superior. ‘Douro Superior likte kombinasjonen av rikelig med grunnvann og varmt sommervær, som ofte gir flott havn. Det har gitt oss den utmerkede fenoliske modenheten som er typisk for en varm modnesesong, men den fine flerlagsfrukten, frisk syre som vi normalt ser i kjøligere år. '
Fonseca vil gi ut en Guimaraens-årgangshavn 2018, den første tappingen under Guimaraens-merket siden 2015. 'Guimaraens-konseptet er unikt, en vin med samme sminke og karakter som de klassiske Fonseca Vintages, men laget i en mer imøtekommende, tidlig drikkende stil, forklarte Bridge.
En femtedel havner i 2018
Croft vil gi ut en single-quinta 2018-årgang fra Quinta da Roêda-eiendommen. Den blir med på utgivelser fra seks av de viktigste kvintene som eies av Symington Family Estates. To av selskapets Douro Superior-eiendommer - Quinta do Vesuvio og Dow's Quinta da Senhora da Ribeira - vil bli utgitt en primeur i år.
passer sesong 6 episode 10
Symington, i likhet med Taylor, avga sin første back-to-back generelle erklæring i fjor. Charles Symington, fjerde generasjon vinprodusent, forklarte at det i 2018 ble tatt beslutningen om i stedet å fokusere på enkeltgårder, som han beskrev som 'det ultimate uttrykket for Douro terroir'.
I tillegg til de 965 tilfellene av Quinta do Vesuvio og 510 tilfeller av Dow's Quinta da Senhora da Ribeira som ble utgitt i år, har Symington valgt ut fire andre vintage-porter for 2018 - Grahams Quinta dos Malvedos, Dow's Quinta do Bomfim, Warres Quinta da Cavadinha og Cockburn's Quinta dos Canais - som eldes i selskapets kjellere i Vila Nova de Gaia for fremtidig utgivelse.
Tilgjengelig nå, i begrensede mengder, har Ramos Pinto også erklært sin Quinta do Bom Retiro 2018 vintage port. Jorge Rosas, administrerende direktør i Ramos Pinto, beskrev 2018 som ‘definisjonen av eleganse’.
Femte av novalen
Quinta do Noval er også erklært, med 1600 saker satt til løslatelse. Administrerende direktør Christian Seely kommenterte: ‘Det vil kanskje ikke komme som noen overraskelse at vi erklærer Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Som 2017 var 2018 et år med lave avkastninger, men av forskjellige grunner. 2017 var et år med ekstrem tørke, mens 2018 ble markert i første del av året av kraftig nedbør. Dette betydde at potensielle avlinger naturlig ble mye redusert av vanskelighetene med blomstringsperioden. Deretter fulgte imidlertid en lang, varm, tørr sommer. '
Seely la til at denne 'utmerkede modningsperioden' produserte en 'fantastisk moden, dyp og uttrykksfull' Quinta do Noval 2018-blanding, avledet av et strengt utvalg av quintaens topplotter.
'Både Touriga Nacional og Touriga Francesa blomstret i 2018, spesielt Francesa som hadde fordeler av de ideelle modningsforholdene, og denne vintage portblandingen domineres av disse to sortene,' bemerket han.
Tidligere erklæringer
Disse siste kunngjøringene følger videre fra nyheter tidligere i april, da Sogrape kunngjorde erklæringen for sine gods Sandeman, Offley og Ferreira. ‘2018 er et av de beste, om ikke de beste årgangene jeg har vært vitne til,’ uttalte Sograpes vinprodusent Luís Sottomayor.
hvordan kjøle vin raskt
'De spesielle forholdene vi opplevde under høsten 2018, kom sammen for å produsere viner som kombinerer ekstraordinær eleganse med en uvanlig struktur, og oppnår dermed utmerket kompleksitet og balanse, med stort aldringspotensial,' la han til.
