Chenin Blanc Quarts de Chaume
Frankrikes høyeste domstol har opphevet motstanden mot etableringen av en Quarts de Chaume Grand Cru i Loire, og produsentene håper det kan vise seg å være en blåkopi for regionen.
kriminelle sinn sesong 10 episode 2
Chenin Blanc-druer fra Quarts de Chaume 2011-årgangen. Bilde: Jim Budd
De Styret , Frankrikes øverste offentlige forvaltningsdomstol, har avvist Domaine des Baumard ’S langvarige juridiske utfordring mot det nye Kvartal Chaume Grand Cru av 2011, samt til Coteaux du Layon 1er Cru Chaume .
'Jeg er veldig fornøyd med denne avgjørelsen, som slutter en konflikt som har pågått i 20 år,' sa Claude papin , president for Thatch Quarter Producers Union .
‘Quarts de Chaume har lenge hatt et veldig spesielt rykte. Loire har nå en grand cru og en premier cru. Dette klare hierarkiet kan nå tjene til andre spesielle nettsteder i Layon. '
unge og rastløse spoilere neste uke
Jean Baumard ledet det første forsøket på å få Quarts de Chaume forfremmet til grand cru-status i 1968, som president for det lokale Syndicat.
hva vin par med skinke
Imidlertid har han motarbeidet lovligheten av den siste applikasjonen, og har spesielt utfordret strengere regler som vil forby 'kryoseleksjon', en metode for delvis frysing av druer før du presser dem ved lave temperaturer for å øke sukkernivået.
2011 Quarts de Chaume Grand Cru forbyr kryosvalg, om enn det kan fortsette til og med 2019-høsten. Frankrike 'S nasjonale appellasjonsorgan sier at kryosvalg er' knapt om i det hele tatt tilrådelig 'for AOC-viner.
Skrevet av Jim Budd
