Ledende damer i vin

Til ære for Women's History Month ønsker vi å utforske prestasjonene til noen få fremstående kvinner som har gitt meningsfulle bidrag til vinindustrien. Mens vi bare skal fremheve noen få personer her i dag, hvis du vil ha en mer dyptgående forståelse av kvinners rolle i vin, bør du sjekke ut Ann B. Matasars informative Women of Wine: The Rise of Women in the Global Wine Industry .

Madame Clicquot

Vi begynner i 1805 med livet til Madame Clicquot, også kjent som Widow Clicquot. Madame Clicquots ektemann døde (av tyfus og/eller selvmord) da hun var bare 27 år og lot henne ha kontroll over et selskap som fokuserte sin innsats på bankvirksomhet med ullhandel og Champagne . Som den smarte damen hun var, valgte Madame Clicquot å flytte alle selskapets ressurser inn i champagneproduksjon.

castle season 7 ep 2

Under hennes ledelse utviklet selskapet en teknikk kalt riddling som under den andre gjæringen av vinen innebar å holde flasken opp ned slik at gjæren kunne samle seg nær korken for lettere fjerning senere. Før denne teknikken var vinene grumsete med store bobler og sedimenter. Madame Cliquots gåteteknikk er en prosess som fortsatt brukes den dag i dag av flertallet av champagneprodusenter, med svært få som fortsatt velger å produsere en uklar champagne.

I dag bærer vinflaskene som produseres av huset navnet Veuve Clicquot som oversettes til enke ( enke er fransk for enke) Clicquot til ære for denne fine damen.

Dona Antónia Adelaide Ferreira

I 1844, litt lenger sør, satte den karismatiske portugisiske forretningskvinnen Dona Antónia Adelaide Ferreira sitt eget preg. Et medlem av fjerde generasjon av en fornem Havn -Produserende familie D. Ferreira etablerte nye standarder for havnehuset som ble startet av oldefaren hennes. Disse nye standardene førte til omdømmet merkets portviner fortsette å samle til i dag. Men D. Ferreira er ikke bare kjent for sine kunnskapsrike forretningskunnskaper og imponerende bidrag til portvinindustrien; hun er også kjent for sin tjeneste for folket som har blitt en mytisk figur i det portugisiske samfunnet og et symbol på styrke.

Josephine Marlin Tychson

Tjue år etter Madame Clicquots død kom Josephine Marlin Tychson inn fra scenen vest. Som Madame Clicquot Josephines mann som var plaget av tuberkulose døde (også ved selvmord) og overlot deres 147 mål store vingård til henne ved hans død. I 1886 ble Josephine den første kvinnen som bygde og drev en vingård i California. Den opprinnelige vingården kalt St. Helena er i dag kjent som Freemark Abbey Winery .

Hesabelle Chemistry & Graft Marrian

Fremover til det tjuende århundre har vi Isabelle Simi som i 1904 begynte å løpe Simi vingård i California. Ikke å la seg avskrekke av Forbud Isabelle fortsatte å drive vingården gjennom disse mørke dagene (thata girl!) ved diskret å lagre vinen i vingårdens kjeller. På grunn av denne innsatsen var Simi Winery en av de få vingårdene i California som overlevde forbudet og var dermed i stand til å gjenoppta vinsalget nesten umiddelbart etter at det ble opphevet. Også knyttet til Simi Winery og verdt å merke seg er Maryann Graf. Maryann var den første kvinnen som ble uteksaminert fra et amerikansk universitet med en grad i enologi og begynte i Simi Winery i 1973.

beste vingårder santa rita hills

Barones Philippine de Rothschild

På 1970-tallet kom også Barones Philippine de Rothschild fra den berømte Rothschild-familien inn i vinindustrien. Hun begynte i virksomheten på slutten av 70-tallet, og i 1988 arvet hun etter farens død tre eiendommer i Bordeaux . I de første tolv årene av hennes eierskap av selskapet, doblet Baroness Rothschild nesten salget til farens selskap - fra 1,3 millioner kasser vin i året til 2,1 millioner kasser i året. Unødvendig å si at selskapet var overlatt i mer enn dyktige hender.

Merry Edwards

Fortsetter vår utforskning av kvinner i vin til i dag, har vi Merry Edwards. Merrys 40 år lange karriere er utrolig imponerende. Med en fascinasjon for mat og kjemi begynte Merry med hjemmebrygget øl som til slutt førte til hjemmegjærede fruktviner. Etter en grad i matvitenskap (med fokus på enologi) begynte Merry sin formelle karriere innen vinproduksjon ved Mount Eden Vineyards. Derfra ble Merry trukket til klonal forskning (hvor viktigheten ikke ble anerkjent i California på den tiden), og i de neste tiårene fungerte Merry som en respektert konsulent og vinmaker. Hun grunnla til slutt sin egen vingård Merry Edwards Winery i 1997 i samarbeid med ektemannen.

Og hvis du ikke var imponert nok over Merry i 2013, ble hun innlemmet i Culinary Institute of America's Vintners Hall of Fame og vant også James Beard Award for beste vinøl eller brennevin i USA, den fjerde kvinnen som noensinne har blitt hedret med prisen.

Vi tilbyr en enorm jubelrunde til disse utrolige kvinnene som i løpet av de siste to århundrene har satt et uutslettelig preg på den moderne vinindustrien.