Kreditt: Krug
- Fin vin
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Krug 2002 kommer fra en årgang hvor 'alt gikk riktig' og sannsynligvis vil være gjennomgående bra de neste tre tiårene, sier Champagne-ekspert og forfatter Michael Edwards etter en første smak.
Januar har fått en knallstart med nyheten om at den etterlengtede Sirkel 2002 årgang Champagne er i ferd med å pakkes ut - i løpet av noen uker.
- LES: Krug 2002 anmeldelse - se Michael Edwards ’smakebit og poengsum
Vår heldige fest inviterte til en forhåndsvisning av snik gjennom treet til Studio One i Hackney Road, East London. Mens vi samlet oss, fortalte kokk de hulene Eric Lebel meg om Krugs intrikate pakke-for-pakke-tilnærming, like sterk nå som for Joseph Krug i 1843.
I fjor høst laget laget som illustrasjon 26 viner av Villers-Marmery deres favoritt Chardonnay Mountain og 30 av Ambonnay Pinot Noir som et første forhåndsvalg for en drøm 2015-høst - ekko fra 2002.
Likevel var Erics beretning om problematisk 2003 i Sahara-varmen fra den tidligste augusthøstingen siden 1822, da druer brent på vintreet.
Noen gang observant. Eric la merke til at det var en overraskende friskhet i 2003, så han holdt nerven og forsinket høstingen til oktober, og beviste at Askepott M (25% av blandingen) var dagens frelser i Krug, årgangen drikker nå godt med en mirakuløs delikatesse. og mykhet.
Krug 2002 er i en annen liga. Alt gikk riktig i en perfekt sesong - varmt, med mildt regn på de rette øyeblikkene for å bringe friskhet og finesse til den iboende tettheten uten tyngde som resulterte i perfekt modenhet under en kontinentalsol - Nature's bounty.
Det er en slags veldig god Champagne som sannsynligvis vil smake godt uten oppturer og nedturer i ytterligere ti år eller tre.
En utgivelsespris for Krug 2002 er ennå ikke bekreftet.
Farvel til Champagne fløyter?
Topp Vintage Champagnes fra 2000 og 2002
Tørr Champagne: panelsmakingsresultater
Det er en stadig mer moteriktig kategori ...
