Esse Vineyard Ukraina
Har Ukraina mistet sin viktigste vinproduserende region? Ganske muligens.
Esse Vineyard, Krim, Ukraina
the walking dead sesong 6 finale som dør
I henhold til ukrainsk lov vil selvfølgelig folkeavstemningen 16. mars og resultatet være ulovlig, ikke resultatet bli anerkjent internasjonalt, vil sanksjoner følge. Russland har imidlertid kontroll over halvøya. Siden ingen partier ønsker å se væpnet konflikt der, er det vanskelig å se for seg at Krim vil komme raskt tilbake til den ukrainske folden, uansett hvor inderlig dens ukrainske og tatariske minoriteter måtte ønske seg dette. Det er mange regioner i verden der internasjonal anerkjennelse (eller restitusjon) av omordnede grenser er en diplomatisk godhet som må vente i flere tiår på løsning. Hver supermakt oppfører seg med hensynsfullhet og hykleri i disse spørsmålene.
Situasjonen på Krim er faktisk en uvanlig komplisert situasjon, slik jeg oppdaget forrige uke i et forsøk på å vurdere følelsene til lokale produsenter, samt diskutere Krim med andre vinjournalister i både Kiev og Moskva.
De vanlige historiske beretningene om vinproduksjon på Krim understreker nøkkelrollen som velstående russiske aristokrater spilte i det nittende århundre, etter regionens tiltredelse av det russiske imperiet under Katarina den store i 1783 ble regionens symbolske vingård, Massandra, bygget under drivkraften til den siste russiske tsaren, Nicholas II. Vinproduksjon i den sørlige kyststripen på Krim er imidlertid mye eldre enn det - absolutt dateres tilbake til de greske bosetterne av Chersonesos Taurica (Sebastopol) i det 6. århundre f.Kr., med vinamfora funnet i nærheten av Inkerman som tidligere var stille. Vinproduksjon her fortsatte i den bysantinske perioden, og den genuese både dyrket og destillerte vin her i middelalderen, den blomstret til og med i avslappede osmanske tider. Herskere kom og gikk ut med vin.
Krimkrigen 1853-56 var i det vesentlige et supermakt-krangel som ble spilt ut på den ulykkelige halvøyens territorium, og Krimens strategiske betydning førte til at det ble mye kranglet også i det tjuende århundre, noe som resulterte i to hungersnød i mellomkrigstiden, tysk okkupasjon i andre verdenskrig, og den etniske rensingen av Krim-tatarene i den tidlige sovjetperioden. Dens passering fra den russiske SFSR til den ukrainske SSR i 1954 kom, betydelig, da generalsekretæren for kommunistpartiet, Nikita Khrushchev, var en politiker med ukrainske røtter. Det var en gest for å markere 300-årsjubileet for Pereyaslav-traktaten. Etterfølgende ukrainsk uavhengighet var selvfølgelig ikke en del av manuset den gang, og det er fullt mulig at Moskva nå ser på den ‘gaven’ som mer et lån. Den kaotiske utsetningen av president Janukovitsj ga den perfekte muligheten til å ta lånet tilbake.
pinot noir varm eller kald
Medarbeidere av vinforfattere i Kiev som Olga Markovets, nestleder sjefredaktør for Drinks + magasinet, er veldig stolte av Krim, og ser på det som 'vuggen til ukrainsk vinfremstilling'. Jeg kontaktet også Dmitry Merezhko, utgiveren av Simple Wine News i Moskva, og spurte hvordan russiske lesere og venner så på nylige hendelser. 'Det er den samme splittelsen som vi har i hele det russiske samfunnet,' sa han til meg. 'Jeg kjenner personlig folk som var på det sterkt spredte møtet nær forsvarsdepartementet [en demonstrasjon 4. mars mot president Putins handlinger på Krim], så vel som de som feirer en ny russisk vinproduksjon.'
Eksisterende økonomiske interesser på Krim er også dypt splittet. Mange av de eldre bedriftene og institusjonene (som Sevastopol Winery eller Noviy Svet) eies av den ukrainske staten, men private bedrifter har ofte russiske aksjonærer. Det russiske vinhandelsselskapet Legendy Kryma (Legends of Crimea) presenterte et stort investeringsprosjekt for Krimregjeringen kort før den nylige krisen. “Blant de nye vinprodusentene og vingårdene,' sier Tetyana Bolshakova, en krimvinentusiast, 'Jeg vil si at mer enn halvparten tilhører russerne. Hvis Russland kommer hit, ser jeg ingen problemer for dem. Under Ukraina ville det helt avhenge av den nye regjeringen og hvor kloke de kommer til å være. ”
Jeg kontaktet ledende lokale produsenter Igor Samsonov fra 49-ha Esse og Pavel Shvets fra det 10,5 ha store biodynamiske domenet Uppa, begge lokalisert nær Sevastopol. Hver av dem understreket at livet for små Krim-vindyrkere ikke var lett under ukrainsk administrasjon - det var vanskelig å kjøpe jordbruksareal, og de var utsatt for regler som betyr, sier Igor, 'høy korrupsjon og bestikkelser'. Verst av alt var det imidlertid at grossistlisensen som kreves for å selge vin koster € 50.000 i året. 'Ja: 50 000 euro,' sa Pavel. “Og enhver vinprodusent som ønsker å selge flaskevin i Ukrainas restauranter og butikker, må ha den. Dette bidrar ikke til å skape et konkurransemiljø, og det gjør det umulig for mange små produsenter å komme i gang.
De påpekte begge at Russland var et mye viktigere marked for Krim-produsenter enn det kontinentale Ukraina. “Jeg har turnert i mange byer i både Russland og Ukraina,” sa Pavel, “og det er stor forskjell. Det russiske markedet er mye rikere og mer mangfoldig, og vinforbrukerne der er mer kunnskapsrike. Krimvin er spesiell der. Kiev og Odessa er nydelige byer med herlige mennesker, men det lages mye vin i andre deler av Ukraina, og vinen vår virker ikke så spesiell de stedene. ' Tetyana, Igor og Pavel understreket alle at det lokale markedet potensielt var det viktigste av alt - å tilby turisme kan fortsette å blomstre der. 'Den nåværende situasjonen dreper den,' sa Tetyana. 'Vi har ikke mye tid.'
'Vin, som penger, liker stillhet,' oppsummerte Igor. “Store politiske eller økonomiske omveltninger er ikke bra for virksomheten. Men virksomheten vår er knyttet til landet. Så uansett hva som skjer, skal vi bli og lage vin her på Krim, og i det lange løp håper vi at vinen vil bli ønsket velkommen både av det nye Ukraina og av Russland. ” 'Tiden vil sette alt på plass,' sa Pavel. “Det viktigste er at vi holder alt fredelig og ingen andre blir skadet. Det verste er anarki og kaos. Vi er nervøse og bekymrede akkurat nå, men vi har andre ting å tenke på - saften stiger i vinrankene. Naturen er også en konfrontasjon mellom sterke og svake, og om balansen mellom de to. Som alle vinprodusenter hver vår, håper jeg bare at dette året gir sjansen til å lage en god vin. Og å ha rettferdige betingelser for å selge den. ”
chicago p.d. sesong 3 episode 10
Skrevet av Andrew Jefford
