Hvor du kan finne god verdi i Bordeaux. Kreditt: Trigger Image / Alamy
- Høydepunkter
- Langlest vinartikler
Jane Anson gir sine innsidertips om hvor du kan finne gode viner til relativt lave priser over hele Bordeaux.
Spørsmålet jeg får ganske mye mer enn noen annen er hvordan man kan finne pålitelig verdi i Bordeaux .
Dette er en region med 110.000 hektar, med 6.568 produsenter som erklærer en høsting i 2016.
Det forvirrende valget er en av grunnene til at du betaler litt mer for en flaske vin når du leter etter sikkerhet over kvalitet, men det er mange produsenter som klarer å levere den til lavere prispoeng.
dansemødre ny sesong, nye regler
Jeg smaker gjennom tusenvis av viner hvert år ved blindsmaksprøver for appellasjonene til Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Côtes, Cru Bourgeois og Grand Cercle de Bordeaux, og det er visse navn som dukker opp igjen og igjen - og koster ikke mer enn £ 30 a flaske og ofte under halvparten av det.
Dette er et utvalg av vinene som gjør det til kjøleskapet mitt eller på bordet regelmessig.
Château Bauduc, Bordeaux White
Den klassiske ubelagte Bordeaux-hvite. Alltid vanskelig å foreslå flasker fra folk du kjenner godt, men den britiske Quinney-familien har bodd i Créon-regionen Entre deux Mers siden 1999, og lager en frisk, diskré og ekstremt saftig hvitvin som passer godt til maten.
Dette er en klassisk Sauvignon Blanc som har vært husets vin for Hotel du Vin, Gordon Ramsay og Rick Stein i mange år.
En rask spasertur gjennom vingårdene her forteller deg også at disse bratte bakkene er perfekt utsatt for å maksimere den modne solen.
Chateau du Cros, Bordeaux White
Jeg smaker på dette blindet hvert år med Côtes de Bordeaux, og det ser ut til å komme ut blant mine topp fem eller ti på rangering, uansett årgang.
Boyer-familien lager mange forskjellige viner her, fra Bordeaux, Cadillac, Graves og Loupiac, mange av dem gode, men de som alltid skiller seg ut for meg er deres velbalanserte Mayne du Crois Graves-røde og Château du Cros tørr hvit, med 90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon.
En å drikke ung for å maksimere på friske fruktsmaker, så se etter 2017 og 2016 akkurat nå. Aldret på bæren, så det er en rikdom i de lyse fruktsmakene.
Clos Floridène, Bordeaux White
Avdøde professor Denis Dubourdieus skapelse, og nå laget av sønnene Jean-Jacques og Fabrice.
Dette stedet i Pujols-sur-Ciron pleide å være en helt rødvineiendom, men Dubourdieu anerkjente sin sandrøde leire-kalksteinsterroir som en eksepsjonell en for hvit (han sammenlignet den med Chassagne og Meursault), spesielt som sin beliggenhet i Ciron-dalen betyr også noen av de kaldeste nettene i Bordeaux - perfekt for å oppmuntre aromater.
vin som passer til karri
Han replanterte 22,7ha med Semillon, Sauvignon Blanc og et snev av Muscadelle.
Den endelige blandingen er nesten alltid en nøyaktig splittelse mellom Sauvignon og Semillon, jeg drikker fremdeles 2013 og gleder meg, selv om jeg sannsynligvis vil anbefale å gå til 2014 eller 2015 på dette tidspunktet.
-
Se også: Jane Ansons beste fine viner fra 2017
Chateau Poitevin, Medoc
Oppe i det nordlige Medoc i Jau-Dignac-et-Loirac er denne eiendommen verdt å oppdage i både rød (deres viktigste produksjon) og (vanskeligere å finne, men strålende) hvitvin.
Det er lett en av de mest pålitelige, sjelden skuffende Cru Bourgeois du kan finne.
Eierne Guillaume og Natacha Poitevin samarbeider med ønologen Antoine Medeville for å hente det beste ut av deres grusete terroir, på en av de nordligste platåene i vinproduksjonen Médoc.
Den hvite er 90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon og har den våpenrøykede, flintete kanten som får hjertet til å løpe og ikke alltid er lett å finne i Bordeaux.
Den røde er en blanding av bare litt mer Merlot enn Cabernet Sauvignon, men leverer likevel tonnevis med cassis og sedertre uten å måtte betale seriøse priser.
Chateau Les Trois Croix, Fronsac
Du betaler ikke mer enn 20 € i Frankrike for denne strålende Fronsac, eid av Patrick Leon, tidligere Mouton-vinprodusent som jobber med Bertrand.
De konsulterer nå begge rundt om i verden og tilbyr i denne vinen et utrolig pålitelig stykke Bordeaux-ekspertise.
Hovedsakelig Merlot-druer (vanligvis 80% i blandingen, med 20% Cabernet Franc) dyrkes på samme type kalksteinplatå som du finner i St-Emilion og er avrundet med en aldring av eik som vanligvis ser rundt 30% nye fat .
Jeg har elsket stort sett alle nylige årganger her, men kanskje søk ut 2015 for sine damsonfrukter som kryper av mineralitet.
kriminelle sinn sesong 8 episode 14
Château le Puy Cuvée Emilien Francs Côtes de Bordeaux
Igjen er prisen for kvaliteten ekstremt rettferdig - kanskje € 22 i utsalgspris i Frankrike, vanligvis rundt £ 30 i Storbritannia.
Dette er en vin som jeg ofte skriver om, men det er verdt å legge inn denne samlingen av Bordeaux av stor verdi fordi historien (og hovedrollen i Guds dråper manga) betyr ofte at folk forventer at det blir langt dyrere.
Organisk, biodynamisk, svovelfattig, lang aldring på 24 måneder i fat som er i alderen fem til 40 år.
Igjen veldig konsistent på tvers av årgangene, men pass spesielt på 2009 og 2015, begge smaker helt deilig akkurat nå.
Dette er en sjenerøs vin, velbalansert, stor spenning, lubben frukt, og alltid med en slikk av saltholdighet av finishen som snakker til kalksteinen i jorda.
Ligger på en av de høyeste stedene på Høyre Bred.
Chateau Roquetaillade La Grange, Graves
Dominique Guignard er president for Graves-betegnelsen siden 2015, og jobber på familiegodset sammen med sine to brødre Bruno og Pascal.
Rett nede i sørlige Graves nær landsbyen Bazas er dette viner som skiller seg ut for meg regelmessig i blindsmakinger av appellasjonen, og som jeg føler meg helt trygg på å anbefale til venner.
er thomas dead on bold and the beautiful
Det er de røde som virkelig fungerer best for meg, kjøttfulle, godt ekstraherte sorte frukter som fanger balansen og tilbakeholdenheten til de beste Gravene.
Den mest morsomme årgangen de siste årene har vært 2015.
Chambrun Castle, Lalande-de-Pomerol
Det er en ny avling av strålende navn som kommer ut av Lalande-de-Pomerol, da betegnelsen fortsetter å tiltrekke seg ambisiøse vinprodusenter som er stengt utenfor Pomerol prismessig.
Denne har lenge vært verdt å følge, da den har sett gode investeringsnivåer fra tidligere eiere Jean-Philippe Janoueix og deretter Silvio Denz.
Men det har skiftet hender igjen, og alvorlig interessante ting skjer med et nytt og ungt team ledet av regissør Antoine Bourseau og kjellermester Christophe Poulain.
Gården har vokst i størrelse og øker sin vekt på biologisk mangfold og bærekraftig vindyrking.
Forvent en glamorøs Pomerol-følelse fra en blanding som i stor grad er Merlot, men med gode 30% i de fleste årganger av Cabernet Franc og Sauvignon.
Chateau Grand Village, Bordeaux
Eies av Guinaudeau-familien til Château Lafleur, blir dette en vin som ikke går glipp av i AOC Bordeaux-betegnelsen.
I familien i århundrer har det bare vært siden 2000 at først Jacques og Sylvie Guinaudeau og nå sønn Baptiste og svigerdatter Julie har hatt ansvaret for vinfremstillingen og benyttet sin legendariske oppmerksomhet på detaljer, med vinavl tilpasset ikke bare hver tomt men hvert anlegg.
De har også sin vinbarnehage for massevalg av vinstokker her oppe. Den røde er en Bordeaux Supérieur, selv om druene nesten er i Fronsac (ligger i den lille landsbyen Mouillac), og i de fleste årganger er en blanding av mer enn 90% Merlot med resten Cabernet Franc, vinifisert i sement med rundt 30% nye eikefat (noen fra Château Lafleur, eller brukt her før du drar over til Lafleur).
Plummy rik frukt, velbalansert, mer enn slag over vektprisen.
tenåringsmor 2 deja vu
De hvite vinene Grand Village Blanc og spesielt Les Champs Libre (selv om denne siste kan krype over pristaket for denne listen) er også seriøst imponerende.
Chateau Montlandrie, Castillon
Jeg kunne ikke fullføre uten å legge til en Denis Durantou-vin. Prisene begynner dessverre nå å gå oppover, men du kan fremdeles finne noen i området for £ 20 eller under i det britiske markedet, og hvis du ser dem, ta dem opp.
Durantou er uten tvil en av Frankrikes mest talentfulle vinprodusenter, og Montlandrie har vært eid av ham siden 2009, plantet til 65% Merlot, 20% Cabernet Franc og 15% Cabernet Sauvignon.
Castillon er en annen betegnelse som har litt renessanse akkurat nå, og dette er et av de ledende lysene - litt mer strukturert enn noen, drar absolutt fordeler av noen få år i flaske før de sprekker opp. En dyktig, saftig vin.
