Gordon Ramsays Chelsea-restaurant har falt av listen over verdens 100 beste restauranter.
San Pellegrino Worlds 50 Best Restaurants-liste, organisert av Restaurant Magazine, er valgt av 806 kokker, kritikere og eksperter fra bransjen.
Mens Gordon Ramsay Royal Hospital Road (Londons eneste Michelin-stjerne) dukket opp på nummer 13 i 2008, er den ikke noe sted blant ekspertpanelets favorittrestauranter - som inkluderer noen av Ramsays egne protegéer.
love & hiphop new york sesong 6 episode 1
En annen av Ramsays London-restauranter, Maze (en Michelin-stjerne), stupte fra 57 til 91.
Noen kommentatorer foreslår at det som alle slike lister bør tas med en klype salt.
'Liste over restaurantmagasiner er et øyeblikksbilde av hva restauranten i mengden synes, og det er alltid en liten mistanke om at de nominerer restauranter basert på akseptert visdom, snarere enn et personlig, kritisk valg,' sa Peter Harden, fra Harden's Restaurant Guides. decanter.com .
Harden påpekte at Royal Hospital Road fortsetter å få ros fra publikum som deltar i Hardens undersøkelser, og at inntil nylig var Ramsay kjæresten til de fleste av de samme innsidere som ignorerte ham i år.
‘Det handler om mote. Dommerne er for det meste elskede elskere - i stor grad europeiske og spesielt britiske journalister. Det som gjør karakteren er steder de tror at jevnaldrende vil godkjenne hvert år, ’sa Harden.
'Det er vanskelig å tro at restauranten kunne ha avvist så mye på bare ett år.'
Ferran Adrias El Bulli (Spania) kom på førsteplass for fjerde år på rad, mens Heston Blumenthals The Fat Duck (UK) holdt nummer to. Rene Redzepi's Noma (København) flyttet fra 10. plass til 3. plass.
kriminelle sinn sesong 13 episode 22
Så snart resultatene ble offentliggjort, gikk en frisson av schadenfreude gjennom den britiske presse- og restauranthandelen.
som går hjem på storebror
Tidligere Ramsay-kolleger og ansatte - mange nå konkurrenter - bemerket hvor lavt stjernen hans har falt de siste månedene, mens pressemeldinger siterte økonomiske og personlige problemer, et skadedyrsskrekk på restauranten hans i Claridges og nylige avsløringer om at noen av Ramsays restauranter bruker pre- laget måltider.
Tidligere Ramsay stallkokk Marcus Wareing, hvis seks måneder gamle restaurant i Berkeley Hotel (på det gamle stedet til Ramsays restaurant Petrus) brøt seg inn på listen 2009 i nummer 52, sa at moderne kokker bare ville lykkes hvis de lagde mat på egen hånd kjøkken'.
Mens mange andre restauranter blant de 100 beste er en del av kjeder, var Wareings kommentarer et tydelig preg på Ramsay for å bruke mer tid på å dyrke sitt stadig voksende restaurant- og medieimperium enn å lage mat.
Skrevet av Maggie Rosen
