Fransk vingård bøtelagt for ulovlig rosé-vinproduksjon...

Kreditt: Essentials Magazine / Gareth Morgans

• Nyheter Hjem
• Rosévin

Frankrikes Vinovalie-kooperativ har fått bøter for ulovlig å blande røde og hvite viner og tappe resultatet som rosé.

Nemnda i Albi i Sør-Frankrike bøtelok Vinovalie forrige uke € 10.000 for ulovlig rosa produksjon, med ytterligere € 1000 i erstatning. Tre ansatte i lederroller ble bøtelagt mellom € 1000 og € 5000 for sin rolle i saken.

er nicole walker som forlater dager i livet vårt

Vinovalie, som er basert på fire steder i det sørvestlige Frankrike, og som består av fire kooperativer og 470 vinprodusenter fordelt på 3800 hektar vinranker i regionene Tarn, Lot og Haut-Garonne, vil anke avgjørelsen, ifølge advokaten Emmanuel Gil.

Saken gjenoppliver en debatt om hvor stille rosévin skal og ikke bør lages i EU.

ray donovan sesong 1 episode 8

Albi-tribunalet sa at den forfalskede rosévinen dateres tilbake til 2012, og at Vinovalie ikke registrerte manipulasjonen i sine offisielle dokumenter.

I 2009 skapte EU en storm ved å love lovgivning som tillater at rosé stillviner tappes av alle medlemsland ved å blande ferdige røde og hvite viner. Men sterke protester i Frankrike - spesielt Provence - og Italia betydde at planene ble forlatt.

En talsperson ved Viner av Provence vinproduksjonssyndikat bekreftet til Decanter.com at rosé i franske appellasjoner fortsetter å bli laget av hudmaserasjon og at fargen er resultatet av kontakten mellom huden og saften som også gir en spesifikk olfaktorisk profil.

hell's kitchen sesong 17 episode 10

Hvis hvite druer brukes sammen med røde, må enhver blanding av de to gjøres før gjæring, ikke når juice er gjort til ferdig vin.

• Rosé-vinanmeldelser på Decanter.com - Se vår førsteklasses roseguide